анын балдары азыр абдан пайдалуу кыйнай калбашым үчүн, ал эми ботко жийиркеничтүү даамы, туура даярдоо жөнүндө айтып турган биздин макаланы окуп үчүн шектенбесек болот.
арпа унунан кандай пайдалуу
бул тамак жеш үчүн эмес, ар бир бойго жеткен өз ыктыяры менен кийген макулмун. Ошондо бүт байыркы Россияда абдан унутуп болгон тамак-салттар, анткени. Бирок ошол байыркы убакта, арпа жакшы көргөн тамактары бири болгон.
Баса, табиятта эч кандай нан бар экенин билүү кызык болор эле. Чындыгында, арпа - арпа нан аарчыды жатат. бир бермет нан түрү окшош, биздин бир карын аты берилген ата-бабаларынын, же ошол тилде - таш.
Бирок кантип туура тамак үчүн?
- ашпозчу унунан, гречка сыяктуу, иштебейт. Башкача айтканда, булар: Албетте, болот, бышырылган, бирок бул жөн гана ырааттуулугу, ал сүйүү эмес экенин ачык-айкын эмес.
- Ал арпа адаттагыдан дан эгиндерине караганда бышырылган билебиз. стандарттык газ катар ал бир саат бою тамак бар, бирок натыйжа болгон учурда баалуу болот. Тезирээк, анда Каши кеминде отуз мүнөт кайнатып, андан кийин жылуу жууркан менен ороп.
- сен бир бүтүн үрөндөрдү ээ болгубуз келсе, тамак алдында бир аз кууруу болот.
- Сабактын башка сабактар менен байланышы: куйрук 12 саат коюъуз, андыктан, ал кечинде, аны эмне үчүн жакшы.
- өзгөчө даамдуу бир сууга бышырылган арпа буламыгы болот, кетет. Бирок, бул үчүн ага жок эле дегенде, алты саат кыйнап керек.
Best Recipes
сүт менен
Петирдин биринчи күндөрүнөн бери бул рецепт бизге келди. Бул анын жакшы көргөн бермет арпа унунан болчу. Анын өзгөчөлүгү даярдоо кандай шекер же туз керек жок деген болот.
ингредиенттер
- арпа - 1 стакан
- Суу - 1 литр
- сүт - 2 литр
- май - 50 г
даярдоонун тартиби
- бүртүкчөлөрү жууп, түнкүсүн суук кайнак суу куюп жатат. суюк артып күнү салсын керек.
- кайнак сүт алып келет жана тизгинин ал төгөм. Кук эле Ликашенконун беш мүнөт бергиле.
- Биз ботко суу мончо казанга салып, капкак менен жаап, аз жылуулук азайтам. табак, жок эле дегенде, алты саатка даяр болушу зарыл. мезгил-мезгили менен сууга келген көмөч карап, кайнап жаткан сууга ал жумшалган.
- арпа бышырылган болгондо, шекер же туз менен даамы май жана мезгилди кошуп.
- Бүгүнкү тапта дүйнөдө абдан даамдуу бир азык эле сиз multivarka бышыруунун болот. сүт менен тойду кечки данды куюп, "бышыруу" режими жана жарага алып, андан кийин алты саат программасы боюнча тамак "өчүрүү" койду.
эркин
Сиз көп эмес, компоненттери керек: арпа, абдан көп сүт же сорпону жана sol.Prigotovlenie, бирок бул абдан үбөлөнүп боткосу болот, жана ар бир нан, өз ордунда турат.
- суу чайнек бышыргыла жана кайноо суу, кургак таруу куят. Суюк сантиметр бир нече жайыт камтыйт сактоого аракет кылгыла.
- бир жаранын келгенге чейин күтө тургула, сөзмө-сөз, дагы үч мүнөт бышырышат.
- суу Бириктирүү жана кайрадан суу менен жара кайнап менен толтурат. Бул жол-жобосу, алты же жети жолу кайталап туруу керек. Ар бир жолу суудан бир аз өлчөмү жана тамак-аш бышыруу узактыгын көбөйтүү.
- акыркы жолу дандан көлөмүн так толтуруп, суу, сүт же жууса да жок. , Туз кошуу Оозу байланбаган жана үстү бир жаранын, алып, от өчүрүү. бир аз тамак туруп, анда жакшы.