- Pumpkin - 3 кг
- Кант - 10 гр
- Гречка - 500 грамм
- козунун Leg - 500 грамм
- Сарымсак - 5 тиштери
- Туз - 1 чай кашык
- Ground кара мурч - 1 аш кашык
- Зайтун майы - 50 миллилитр
- Пияз - 1 Ар бир
- Өсүмдүк майы - 20 миллилитр
Cooking биз ашкабак үстү жагында кесип деп башталат. Биз баарыбыз, ашкабактын үрөнү жана массасын алып. Казан бир түрү керек болгон гана ашкабак дубалды, кетүү. Wall туурасы -. Руб ашкабак туз ичинде 1,5 см, кант жана кара калемпир. Тандырга, ашкабак кастрюлясына жана чыкпаш жана 1 саат ичинде 180 градуска бышыр. бышырылган ашкабактын жатканда - ысык, кургак унитаз кызытат гречка боюнча. Ошол эле учурда, козу менен майдаланган тыйын менен өсүмдүк майы башка унитаз кастарлоо менен, пияз жана ашкабак жана чиригени менен бир аз. кызытат күрүч ботко, салттуу ыкмасын тамак эт менен аралаштырууга. мешке бир ашкабак. кабачок биздин буламыгы Толтурма, сарымсак тиштери жана кайнатылган сууга жарым чыны менен толукталсын. ашкабак менен ашкабак капкак менен жаап. зайтун майы менен ашкабак сыртында щетка майы менен - жарык. дагы 1 саат Тандырга, ашкабак салып, 180 градуска бышыр. Кереги жок! :)
Кызматтын: 6-8