Даярдоо балырлар Laminaria салат - жигердүү тамак колдонулат балыр бир түрү, балыр экинчи аты - Келп. Бул балырлар йод жетишсиздиги менен колдонуу үчүн абдан пайдалуу болуп саналат, ал адамдын денесинде йоддун табигый өлчөмүн калыбына келтирүү үчүн, күнүнө 30-40 гр жетиштүү болот. Бирок, эске тyйyп алчу нерсе - балыры йоддун курамы жогору болгон адамдар үчүн сунуш жок! Балырлар кургатылган түрүндө, туздалган жана даяр салаттарды түрүндө сатылат. бир салат, аны колдонуу үчүн кошумчаларынын минимум менен капустаны алып жакшы. Балыр жумурткасы жана пияз менен айкалышкан. Биз үй майонез алып, аны толтуруу, ал дагы бир кремди же соус менен алмаштырылышы мүмкүн. деңиз капустасы менен Салат, дагы көптөгөн, ал эми кошумча ингредиенттердин абдан ынталуу татыктуу эмес, толугу менен морепродукты азыктарын даамын менен ыракаттануу үчүн.
заттар:- Laminaria 200 г
- Жумуртка 4 даана.
- Пияз 1 даана.
- Майонез 2 косыныз. л.
- 1 Салат маринатталган балыр, кичинекей пияз, жумуртка жана майонез керек даярдоо кадам.
- 2-кадам мурда катуу кайнатылган жумуртка бышырып (, муздак суу куюп кайнатып алабыз да, 8-10 мүнөт кайнап кийин тамак). Андан салкын жана тилке кылып кесип.
- мүмкүн болушунча ичке жарым шакектерге кесип 3 пияз кадам.
- 4-кадам деңиз жүктөө, жумуртка, пияз жана майонез кошулган 2-3 аш кашык туташуу.
- 5-кадам этияттап салат козгоп, ал 5-10 мүнөттөн жайларына жана кызмат кылышсын.