- Диндиндруп пан - 2 даана
- өрдөк буту - 3 даана
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. кашык
- пияз - 1/2 даана (кесилген)
- Сарымсак - 2 кесилет (кесилген)
- апельсин - 1/2 даана (кабыгы)
- тоок сорпосу - 3 косыныз. кашыктарды
- үч сек - 1 косыныз. кашык
- кургатылган жапалак - 1/4 чай кашык
- туз - 1/4 чай кашык
- козу карын - 450 грамм
- май - 1 косыныз. кашык
- зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- кант - 2 аш кашык
- пияз - 1/2 даана (кесилген)
- буурчак - Glass 1 (рус)
- Жатка - 1/2 чыны (муз)
- туз - 1/4 чай кашык
- кургак ак шарап - 60 миллилитр
- тоок сорпосу - 60 миллилитр
- нан сыра - 3 даана (кесимчелер)
- май - 2 косыныз. кашыктарды
1. мунай торт менен бышыруу тамак алыъыз. 1 торт түбүнө койду. 2. Мезгил калемпир менен өрдөк. 3. Жогорку жылуулук үстүнөн басым мешти кой. өсүмдүк майы төк. өрдөктүн буту (тери жанаша) кой. эки тараптан сымал кабыктын чейин Fry. 4. жылуулукту азайтуу. , Майдалап, пияздын кошуу 1-2 мүнөт бышырышат. сарымсак кошуп, бир нече мүнөт бышырышат. 5. апельсин ырахатына, тоок шорпосун, үч секунд, жапалак көкөмерен жана туз кош. 6. капкагын жаап, 35-40 мүнөт себилип. 7. Drain түгөй. өрдөк буту Пут жана сөөктөрдөн этин бөлүп. апельсин кабыгынан алып салуу. 8. унитаз май эриди. зайтун майы жана кант кошуу. көп козгогон алтын күрөң шекер чейин Fry. 9. кыйылган пияздын кошуу. жараатын алтын Браун чейин Fry. козу карындарды жана туз кош. 5 мүнөт жасачубуз. 10. Шарап жана тооктун эти, сорпону төк. 15 мүнөт бышырышат. суюктук көпчүлүгү буулана жазыла элек. 11. эгин жана буурчак кошуу. 5 минута убакыт ичинде жасап бер. 12. жакага чейин өрдөктүн этин жана аз май кошуу. Туз жана калемпир татып. 13. кубатуулугу нан кесип салуу. Cake көмөч табактагы урнага салып. Экинчи Диндиндруп менен жаап туруъуз. айкаш буу розеткага ичинде уюп калышы алуу. 14. мешке 10-15 мүнөт Bake. дароо кылгыла.
Кызматтын саны: 4