Баклажан менен сыра

алтын Браун чейин кылдат майдаланган сарымсак Зайтун майы кууруу жана 2-заттар менен толукталсын:

• Күрүч - 170 гр (арпа, арпа ордуна жана кара буудай болот)
• Баклажан - 1-2 даана
• Томат пастасы - 2 косыныз. кашыктарды
• Сарымсак - 3 тиштери
• Зайтун майы - - даамы үчүн
• Килограмм - 75 грамм

көрсөтмөлөрү

зайтун майы менен кылдат майдаланган сарымсак Кытырак кууруу жана 2 кашык томат ылай менен толукталсын. Андан кийин күрүч же данды толтуруп, суу кошуп. Суу көп күрүч эки эсе болушу керек. Андан ары орто жылуулук үстүнөн 30 мүнөт себилип. капкактын жок мөөн. сыра даярданып жатканда, баклажан даярдайт. Ушул максатта, жука сыра жашылча салып кесип (бирге), жакшы, туз жана бышырган боюнча коюп же торлорду жана мешке 10-15 мүнөт жөнөтүү үчүн. Баклажан ойлуу ышталган жана жумшак болууга тийиш. баклажан даярдалды сыра салкын болсун. Биздин сыра кетет. 30 мүнөттүн ичинде, сиз жетиштүү күрүч же таруу суу болсо, сакташ керек. Эгерде сиз кошуп келет! Андан кийин, күрүч даяр болгондо, сыр менен чыгыъыз. Кыл. Сыр эрип керек. калемпирди кошуп унутпа, туз жана баклажан менен салуунун ороп алат.

Кызматтын: 3-4