Гречка негизги тамак, анын аты катары, бул арпа таратылган соодагерлер жана азыркы Орусиянын аймагында кабыл алды. Башкача айтканда - Грек соодагерлер. өз аты менен дүйнөнүн калган. Адатта, гречка ар кандай тамак "менен бирге", гарнири актылар менен белгиленет. Анын тойбогон даамы, анткени ал кулап, анткени кургак үчүн жаккан жок ж.б. Бирок, бул дооматтардын баары бир жооп болот, - чынында эле, аны да, анан бул беспределди жакшы көрөт тамак үчүн эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз. Сиз жаңы ролу сүйүктүү гречку көргүсү келген болсо - бул ыкма жөнүндө ойлонуп көр. Жана гречка пайдасына бир нече далилдер: бул ичеги үчүн темир, белок, жакшылыкка бай, ал тургай, адам денесиндеги холестерол көлөмүн төмөндөтөт.
заттар:- Гречка 1 косыныз.
- Fresh шпинат 100 г
- Fresh кориандрдын устун 0.5
- Fresh К.Нуртас 1 даана.
- Лимон 0.25 даана.
- Salt 0.5 ч. L.
- Зайтун майы 20 мл
- гречка, жаңы шпинат, кориандр, лимон, чили, туз жана калемпир: 1-кадам менен гарнир алсын даярдоо.
- 2-кадам Крупа цикл жана көп суу ачык эле жууъуз. Андан кийин гречка суу, туз 1,5 гречка айнек чөйчөктөрдү 1 чени боюнча тазаланган суу куюп, аз жылуулук кийди. Кук тууралуу 15-20 мүнөт, суюктук бууланып чейин.
- 3-кадам, бир лимондун төрттөн бир менен кабыгынан алып ширесин 1 чай кашык кысып.
- 4-кадам калемпир урук өзөгүн алып салуу жана тилкелерине аны бөлүп-бөлүп. союуда алууда, ысык калемпир учурунда Сак бол, аны кармагысы кийин көзүн рт жок.
- кагаз = лг = менен колу тыныгуу менен кургак 5-кадам Шпинат жуу.
- 6-кадам Preheat Танго, зайтун майы менен К.Нуртас кошуу. Sauté 1 мүнөт.
- 7-кадам Андан ашканын Табаны койду.
- 8-КАДАМ: шпинат келеби баштаганда, лимон сууткан жана ширесин кошуп койгула. 1 мүнөткө кууруу жана жылуулук алып.
- Step 9 кинза чыйратылган бычак менен кыйылган.
- гречка-жылы 10-кадам ашканын жана майдаланган кориандр менен zazharku толукталсын. Түркия жана бир аз Портер берет.