лосось
Азыркы учурда, семга адам диета көбүрөөк пайдалуу балык болуп эсептелет. сулуулук, ден-соолугуна жана сымбаттуу көрсөткүч боюнча зарыл Балык майынын көп. мисалы, ышталгандардагы катары балыктын идиштерди, сиз жумасына эки жолу тамак-аш керек. семга түрлөрүнүн эт жүрөк-кан тамыр оорулары, тынчсыздана системасын жана аутоиммундук оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн идеалдуу келет. Белоктордун кызыл балык да гормоналдык баланс үчүн абдан пайдалуу.
Кайсы буюмдар семга Туна sardines, Балыкчы, форель, деңиз бас менен алмаштырылышы мүмкүн.
Пайдалуу Recipes: Fish cutlets. семга же Туна бир эти алгыла. Жарым лимон ширеси менен аралаштырып, майдаланган пияз Breadcrumbs менен сары кычы, стакан чай кашык менен бир жарым чыны менен толукталсын. Андан сосиски жана даяр беришет.
индюк
Түркия жаныбарлардан келип чыккан абдан баалуу эт азыктары болуп эсептелет. аны көпчүлүгү диета бөлүгү тери жок төшүн карап табигый нерсе. Эт түрк Эмчек - Сиз мененки Түркияда бир кызматта жеген болсо, протеин жана көптөгөн B топуктуу бай булагы болуп саналат, ал узак убакыт бою бир протеин пайда болушу үчүн дене муктаждыгын камсыз кылат. Акыркы изилдөөлөр куш белок экспансия натыйжасында керектүү аминокислоталар эки күн (жеп бөлүктөрүн жараша) үчүн дененин муктаждыгын камсыз кылуу мүмкүн эмес экенин көрсөтүүдө.
түрк эт менен кандай буюмдар алмаштырылышы мүмкүн: тоок.
Пайдалуу Recipes: Түркия эмчек кое бышырылган. Мешке бышкан тоок эти, жан-нан менен эле кетет. түрк эт бышырып (кыйын эмес,). майда бүдүрчөлөр бүтүндөй нан кесим жана соустун жугат. Бородач даярдоо үчүн, сары кычы бир чай кашык зайтун майын жана 5 мөмө дан куурай же бир аш кашык аралаштырып. жөнөкөйлүгүнө карабастан, бир партиянын даамдуу жана пайдалуу тамак-аш керек. Мындан тышкары, бир нече күндүн ичинде сен үчүн жумушта мыкты бутерброд дасторкондон жана кесиптештерибизге мамиле болот.
буурчак
Буурчак жана башка саадактуулар, биз кандайдыр бир жаман атка ээ. Алар тамак-аш даярдоо үчүн оор, узак убакыт жетти деп айтабыз. Ал эми оор тамак - жаман дегенди билдирбейт! эрте менен жегиле, ошондой эле тамак көйгөйлөр болбойт. Жана дандык пайдаларынын сени ишендирүү үчүн, төмөнкү маалыматтар. Буурчагы куру бекер эмес, акыл эстүү тамак-аш азыктарынын бири болуп саналат. Бул жаныбар келип караганда белок жакшы булагын табуу кыйын. буурчак тартып Буйуртма кызыл эт (чочконун, уйдун, койдун, ж.б.) бир диета жана чеги керектөө карманат кылгандар үчүн бири эмес. Бул өсүмдүктөр була жана топуктуу дозалап кислотасы жана антиоксидантка бир топ бар. Белоктор беде туура кандагы кантты сактоого жардам берип, кальций жоготууга биздин сөөктөрдү коргоо. Бул холестеролду азайтуу үчүн арзан жаратылыш "дары" болуп саналат. Ошондуктан, нан буурчак зарыл, айрыкча, буурчак +, бир жумада бир нече жолу болгон жок.
Кандай буюмдар буурчак буурчак бардык түрлөрү менен алмаштырылышы мүмкүн. Алардын жалпы - буурчак, жасмык, буурчак (соя өзүнчө сүрөттөп).
Пайдалуу Recipes: жашыл буурчак бир аз зайтун майын куюп жана кунжут үрөндөр чачсын. Абдан жөнөкөй жана абдан пайдалуу!
соя
Soy ушактарды жана легендаларды салышкан. анын пайдасын же зыяны жөнүндө "кургап" улуу илимпоздорду ырасташат. Бирок, албетте, бардык коркунуч негизинен генетикалык өзгөртүлгөн соя айланасында багытталган. Бул чынында эле ден соолукка зыян алып келиши мүмкүн. Ал эми шарттуу соя, айрыкча аялдар үчүн өтө пайдалуу болуп саналат. соя аял гормондорго окшош phytonutrients курамы камтылган-жылдан бери суроолор, калган адамдарга карата. Мисалы, Кытай, Япония, соя жогорку Taiwan менен урматтай турган. Ал эми жалпы соя соусу жок чыгыш ашканасы алмашылып эмес. Tofu - адам тамак-Абдан пайдалуу продукт соя быштагы болуп саналат. Бирок, пайда берешендик эт ордуна соя порошок артынан ата мекендик өндүрүүчүлөр, кээде Генетикалык жактан өзгөртүлгөн сорттор келген. Алсак, соя булганган кадыр. Бирок ал, анткени "ыкмаларды" пайдалуу продуктту баш тартууга боло алабыз? Албетте жок!
Soy нерсе жасап бере алат: стейк, сыр, дегенсип, шорпо, нандарды, ысык иттерди жана быжы да. Алынган арзан, жеткиликтүү жана өтө таттуу тамактар. аялдар жок дегенде эмес, соя көп жеп, анда олуттуу этек кайгы жана сейрек маанай селкинчектерди пайда кыскарган. Соя - эт менен өсүмдүк альтернатива, протеин сыяктуу бай. Бул көп phytonutrients жана абдан маанилүү амин кислоталары бар. соя lecithin бир булагы болуп саналат деп айткан.
Кандай буюмдар соя менен алмаштырылышы мүмкүн: буурчак үй-соя карабастан, аны алмаштыра турган эч нерсе жок. анын касиеттери боюнча соя буурчак, буурчак, жасмык айырмаланып турат. Ошондуктан, эл аралык диетологдор өзүнчө сап менен сунуштарды берген. көп өзгөчө үчүн Соя таштоого башка өсүмдүк азыктарына өзгөчө аткарат деп. Бул Tofu, соя сүтү, Tofu.
Пайдалуу Recipes: сыр же Tofu кесимчелер жана табигый соя соусу менен чачып, маринатталган болот. Сиз чын жүрөктөн жана дени сак болот ", шам-шум этүү."
ашкабак
Pumpkin батпиректин учун гана эмес, пайдалуу. Анткени ал абдан пайдалуу жана даамдуу өсүмдүк болуп саналат. Pumpkin каныккан делонун жана Бета-каротин, майындагы жана буланын. туздайт carotenoids камтылган витамин А provitamin болуп, дайджести өтө жеңил болуп саналат. Алар, коргонуу системасына оң таасирин тийгизет, күн да зыян тартып, терини коргоо Карылыкты жайлатуу. витамин А жаныбарлардан айырмаланып, делонун жана бета-Carotenes ашкабак ашыкча алып келбейт.
Pumpkin кандай буюмдар алмаштырууга болот: сабиз, таттуу картошка, таттуу апельсин калемпирдин, ашкабактын үрөнү (белок, канал жана магний бай).
Пайдалуу Recipes: кургак тутулууну 2 мүнөт ашкабактын үрөнү ашпозчу. айынын акырына карата абал боюнча, соя чыгы бир нече тамчы кошуп. ордуна микросхемалардын жегиле.
помидор
Биз баарыбыз помидор пайдалуу экенин бала кезинен бери жакшы билем. Бирок, баары эле пайдалуу жок жаңы помидор жана жылуулук-мамиле экенин билет. бышырылган помидор lycopene жогорку топтоо жылытуу - помидор абдан баалуу заттар. Lycopene антисептик таасирге ээ. Ошондой эле бир гана клетканын генетикалык эмес, тоскоолдук кубаттуу антиоксидант болуп саналат, ошондой эле ички Селексии уникалдуу ролду ойнойт. Бул помидор суткалык дозасы (40 г) lycopene 16 мг бар окшойт. Бул 40 пайызга өсүп, бир эле агара баштаган, келет, андан кийин күн, канча убакыт жетиштүү болот. Башкача айтканда - жеп помидор ары денеге зыян келтирбестен, күн жатып алат!
помидор кандай буюмдар алмаштырууга болот: кызыл арбуз, кызыл грейпфрут, баштаъыз.
Пайдалуу Recipes: помидор (сотонун) кой көмөч казанга салып, аларды бышырып. зайтун майын кошуп, катуу деңиз туз менен чачат.
шпинат
Ар бир экинчи чет карикатуралар, биз балдар шпинатты багууга аракет кылып жатканын көрүүгө болот. Ал баатырдык каршы. Албетте, шпинат абдан даамдуу, ал эми адам тамактануу абдан пайдалуу. Тилекке каршы, шпинат биздин өлкөнүн улуттук тамак болуп келген эмес. жашоосу жана ден соолугу үчүн азык-түлүк маданият коому түшүнө да албайт. Бирок, бир топ дени сак жашоо үчүн жарандар, шпинат сыйлаган. Шпинат, адатта, "жашыл дарыкана" деп аталат. Кийин, ал кандайдыр бир башка жашылчага караганда саламаттык сактоонун дагы бир өзгөчөлүктөрү бар. Ал жүрөк-кан тамыр оорулары, рак жана карылык салуусунан коргоо үчүн бардык компоненттерди камтыйт. Ал коомчулукка жарнама кымбат косметикалык аркылуу белгилүү коэнзими С 10 менен терисин келет. жакшы шпинат carotenoids камтылган өздөштүргөн үчүн, жалбырактары зайтун майы менен сугарылган же Салмон менен бирге тамак керек.
шпинат кандай буюмдар алмаштырууга болот: толугу менен шпинат мүмкүн эмес алмаштырылсын. Ал эми азык бөлүгү кызылчасын ордун толтуруу үчүн, салат, таттуу калемпир кызгылт сары.
Пайдалуу Recipes: шпинат бадам, пиар, сарымсактын койсоъуз, зайтун майын, пармезан сыр менен Комбайн калтырат Chop. натыйжасында табактын ашыкча селейип болот.
брокколи
1992-жылы анын "lyapami" белгилүү президенти Жорж Буш, эл алдында мындай деди: "Мен Кошмо Штаттардын президенти, мен Broccoli жеп жок кылат." Аны артынан ээрчибегиле - каргашалуу ката болуп саналат. Ошол эле жылы, илимпоздор бир гана рак өнүгүшүнө тоскоолдук кылат, ошондой эле, аны дарылоого өбөлгө жок Брокколи табылган бир затты, табышты. жаңы Брокколи өстүрүү боюнча Салат витамин С көп иммундук системаны бекемдеп камтыйт. Бышырылган брокколи да пайдалуу - жылуулук дарылоо жонокой carotenoids соруп кийин. Жакында УКМУШТУУДАЙ табылга - брокколи натыйжалуу Хеликобактер (жара жана онкологиялык оорулардын пайда болушу үчүн жооптуу бактерияларды) менен күрөшөрү белгилүү болгон. бир нерсе ашказан менен туура эмес болсо, анда алдын Брокколи өстүрүү менен баштоо үчүн жакшы болот.
Брокколи өстүрүү кандай буюмдар алмаштырылышы мүмкүн: Brussels өсүп, капуста, түстүү капуста, шалгамды.
Пайдалуу Recipes: чийки Брокколи чыгармалары мешке или мангал зайтун майы жана жука менен коюъуз. Алар менен күкүрт жаап, катуусу жана абдан даамдуу аласыз.
сулу
"Oatmeal, мырзам!" Бала кезинен Бул сөз Шерлок Холмс менен доктор Уатсондун укмуштуу окуялары тууралуу СССР кино күйөрмандары белгилүү. Буга чейин, англис ийилүү үчүн өтө сак, ар дайым Сулунун бир камын күнү башталды. Алардын азыркы тукумдары салтын түкүрүп, Улуу Британиянын жарандары семирүү Дирк биринчи орунду ээлейт, натыйжасында. Simple боткосу зарыл болчу. Oatmeal кандагы кантты жана холестерол мазмуну, калыбына келтирет. Ал, негизинен, көмүртектерге турат да, ботко коркпогула. чийки бүт бүртүкчөлөр калориясы төмөн, бирок каршы рак заттар көп. Сулунун катуу антиоксидант касиеттери боюнча белгилүү ferulic кислотасы да бар.
Кандай буюмдар Брокколи өстүрүү менен алмаштырылышы мүмкүн: Зыгыр уругу, буудайдын үрөндөрүндө, күрөң күрүч, арпа, гречка.
Пайдалуу Recipes: Oatmeal куймак. Талкан кабырчыктар йогурт, 0,5 литр сууга малынган. жумуртка менен ун, 2 аш кашык кошуу. Fry. кызмат чейин, кумшекер жана алма соус менен чачат.
Bilberry
Blueberries - мөмө арасында чемпиону. Ал адам тамактануу абдан пайдалуу азыктардын бири. Ошондой эле, "мээ мөмө" деп аталат ", мөмө-жемиш жаштар." Blueberry да төрөт азабын төмөндөтүүчү дары жасады. сабиз, алма, брокколи, ашкабак беш Кызматтын камтылган Blueberries бири келерин көп антиоксидант камтыйт. Эгер күн сайын арбуз жеп мүмкүнчүлүгүнө ээ болсо, анда сиз өз ден-соолугуна байланыштуу толук ишенсек болот. Арбуз, ошондой эле башка кызыл жемиштер, жүрөк-кан тамыр оорулары менен жаш курагына байланыштуу оорулардын рискин төмөндөтүү, рак клеткаларынын өсүшүн жайлатат. Ал үзгүлтүксүз арбуз сонун жылмакай тери колдонуу кыз экенин байкап жатат. Ал тургай, мөмө-жарым, бир чөйчөк дене витамин С бир чоң дозасын (1200 мг) бере алат - бырыш жана пигментин жарнактары каршы күрөшүү боюнча бир шок терапиясы катуу болот.
Кандай буюмдар: Blueberries менен алмаштырылышы мүмкүн: кызыл жүзүм, Жапырак, бүлдүркөн, малина, клубника, карагат, чие.
Пайдалуу Recipes: Cupcakes манка жана соя сүтүн бер. черники Smoothie жана башка мөмө-жайылышына толтургула. өз алдынча мындай айкалыштыруу ар бир продукт пайдалуу.
н
Oranges биз эмес, олуттуу мамиле баштайт ушунчалык тааныш болуп калды. Алар көп жана алар бардык жерде бар. Ошол эле учурда, апельсин сыяктуу диабет сыяктуу өнөкөт оорулар иммундук каршы сонун алдын агент болуп саналат. Ал ошондой эле flavonoids деп витамин С Бирок абдан баалуу заттар Өйдө бай булактарынан болуп эсептелет. Алар клетка пайда жана рак түрүндө алардын кесепеттерин алдын алуу. Алар ички чыпкалуу милдетин аткаруучу жана күндүн терисин коргоп, ал тургай, кырмызы нурларды да өздөштүрүп алат. Citrus мөмөлөр да коөт жигердүү, кан тамырларынын коргоо каршы жана сиңирүү түрткү болот. тамак ичерде ортосундагы апельсин кабыгынан бир аз чайнап алса, бул зыяндуу холестерол көлөмүн азайтат.
н лимон кандай буюмдар алмаштырууга болот, grapefruits, мандарин, жаңы чөп.
Пайдалуу Recipes: апельсин ширесин кысып. кабыгынан тескөөгө жана чыйратылган Peremel азык иштеп жаткан жок. ширелерин жана суу менен аралаштырып, даярдагыла. сөөктөрүндө витамин С топтолуу бул ширесинде караганда 10 эсе жогору.
чай
Бул адаттагыдай эле чай экен - реалдуу superfoods. Ал ири эмес. Ал даамдуу жана жыттуу. Бул жерде бар. Ал убакыт эмес, - чай ичип, сиз жакшы көргөн нерселерден кубаныч алабыз. Туура бышырылган сапаттуу чай, рактын алдын алуучу, кан басымын төмөндөтөт, күндүн терисин, каршы-сезгенүү агент болуп саналат (өзгөчө көз) коргоочу өзгөчөлүгү бар. ден соолук жана сулуулук жакшыртуу үчүн арзан жана Мындан башка жол барбы? Ал көк чай, кара да пайдалуу деп эсептелет. Бирок, көз үчүн колдонулуучу кара чай шишип учурунда кысылат. Green чай сегиз эсеге чейин бышырылган болот. Биринчи суу соолуп жана кайра бышырылган чай гана ичип керек. Идеалында, ал бир нече zavarok чай жалбырактары кийин жеш үчүн абдан пайдалуу болуп саналат - бул сергек жашоо чыныгы күйөрмандары үчүн дарыгерлер бул кеп. Эскертүү! Биз бир гана чай жөнүндө сөз болуп жатат. Herbal жана мөмө Infusions да пайдалуу, бирок алар баалуу polyphenols жок. чай-жылдан тартып - суюк суюк, кээ бир карама-каршы болушу мүмкүн.
Кандай азыктары, чай менен алмаштырылышы мүмкүн: Бироо да жок.
Пайдалуу Recipes: даамын Чай пакеттери чыныгы жалбырак менен алмаштырылсын. Ошондо гана анын даамын баалай алат.
айран
Эгерде алар мындай дей турган болсо, ар бир айран да пайдалуу. айранды тандап жатканда бул кант-эркин болуп саналат жана пайдалуу ичеги суудан жана лактулоза, (биздин ичеги коргоо тирүү микроорганизмдер) бар үчүн иштеши керек. Yogurt - денебизди колониялаштыруу пайдалуу бактериялар үчүн асыл жер. Бул бактериялардын жактан тамак-аш жана жутулушу боюнча гана эмес, көз каранды эмес, ошондой эле иммундук система.
йогурт менен кандай буюмдар алмаштырылышы мүмкүн: Yogurt.
Пайдалуу Recipes: Болгария, анын узак белгилүү. Жана болгарлар узак жашаган ойлонуп даярдалган йогурт, шүгүр деп ишенебиз.
Грек жаңгагы
Жангак жүрөк-кан тамыр ооруларынын рискин төмөндөтүү. дайыма жангак жеп адамдар жүрөктүн коронардык оорусу, кант диабети, рак оорусу, бөйрөк жана өпкө оорулардын өнүгүп кабылуу рискинин төмөнүрөөк. Бул бадам өмүрдү узартат.
Кандай буюмдар пиар менен алмаштырылышы мүмкүн, бадам, мисте, кунжут үрөн, Жары, ашкабактын үрөнү жана күн карама үрөөндөрү бөлүнүп, макадам, скорлупе.
Пайдалуу Recipes: ар бир табактын салуу жана ушундай эле жегиле.