Куймак - жакшы жана жаркын майрам Ызгаар кыш жана жаз жылуу күн менен көптөн күткөн жолугушууга кубанычтуу коштошкон билдирет. 2017-жылы, абдан кызыктуу, абдан кызыктуу, иш-тажрыйбалар жана даамдуу тамак-аш көп парад 20 26-октябрында өтөт. үй-бүлө менен жарык куймак салтын сактап, анда биз силерге ар кандай даам тамак көп берүүгө даяр. Ажурные, хижаб, ичке жана жоон, ачыткы жана арык, толук күн менен сүт жана камкаймак, кара күрүч, жумуртка, - Жуманын ар бир күн үчүн 2017-жылы Shrove шейшемби күнү куймак менен Recipes ар дайым өтө маанилүү жана актуалдуу болуп саналат. Мындан тышкары, бир гана классикалык орус эмес, ошондой эле чет өлкөлүк Блин толтурган менен Shrovetide каттын ичинде берешен стол болот. Ачык French Crepe Suzette, ичке жумуртка Блин, жапон, Индия күрүч-буурчак, америкалык Пэнкейк клен ширеси ... Салмагы оригиналдуу тамак Бул макалада сени күтүп кадам сүрөттөрү кадам менен.
Күн Carnival 2017: блинные жуманын ар бир күн үчүн рецепт
- Дүйшөмбү (жыйыны) - ушул күнгө жана анын эски кийим кийген каракчыдай курулган. Аялдар куймак баштаган, биринчи кедей-кембагалдарга таратып берди. Сиз губка же сүт же йогурт менен жөнөкөй Pancakes классикалык орус куймак менен Recipes колдоно аласыз. май, каймак жана быштак менен "Дата" туура куймак үчүн.
- Шейшемби (Zaigrysh) - кыз үчүн Smotrin күнү. өз үйүнө кыз деп аталган балдар бий жана чана тебүү менен массалык тойлорду өткөрүүгө. Ал эми өз кезегинде, кыздар кулинардык талант калышыптыр. Шейшемби күнү жакшы өзгөчө толтурган менен толук күн менен даамдуу куймак даярдоо.
- Environment (Gourmand) - күнү-жылы мыйзам куймак анын энесине келди. Апам аял жашачу даамдуу блинные идиш багууга аргасыз болгон. Мисалы, эт жана балык топтоштуруп менен Блин, куймак "Kurnik" жана башка тамактар.
- Бейшемби (кенен ичкилик) - акылсыздык кызыктуу мыкты күнү: кар шаар кол салуу, ат менен жарышып, кулачки, ж.б. Албетте, куймак жана урмат-орун берилди. Бейшемби күнү, сиз торгой түрүндө MUFFINS бышырып алабыз. Бирок - сүзмө менен таттуу же бышырып Блин, май, бал, мак, тыгылыш.
- Жума күнү (Teschin Vecherki) - күн кайын энеси жакшы тамак менен, анын даамдуу тамак-аш үйүндө жана кайын балдар тейленет. "Teschin Vecherki" жөнүндө жакшы классикалык орус куймак бышырып, кызыл икра менен, аларга кызмат кылып кетишти.
- Ишемби күнү (Zolovkina жолугушуулары) - убакыт күйөөсүнүн туугандары бир аялды алып. Ошондой эле, бул күнү биз, эже-карындаштарын жана дос кызым чогултуп, ушак жана апийим үрөндөрдү, кургатылган жемиштер, мөмө-жемиштерди, сыр, салттуу орус ашканасы боюнча бал жана тыгынына менен таттуу куймак жеп.
- Жекшемби (Shrove жекшемби) - майлуу аптага коштошуу. Жекшемби күнү, биз чын жүрөктөн жана майлуу тамак-аш калдыктарын бүткөндөн кийин, чучелосу өрттөлгөн жана орозо даярданып.
Shrove шейшемби күнү Россиянын Блин: кадам сүрөттөрү кадам менен даамдуу рецепт
кадам сүрөттөр аркылуу этабы менен жасалчу үчүн Maslenitsa куймак курамында
- Буудай уну - 8-10-берене.
- Кант - 4 косыныз
- Сүт - 2 литр
- Өсүмдүк майы - 4 косыныз
- Туз - 2 аш кашык
- Жумуртка - 8 даана.
- Май - 50 г
Shrove шейшемби күнү классикалык орус куймак дайындоо боюнча кадам сайын нускама
- кеседе, терең 8 жумуртка биригип, жылуу сүт 2 литр. туз, шекер жана бир бөлүгү өсүмдүк майы кошуу.
- жылмакай массалык чейин салттуу ашкана аралаштыргычка же ардагым бажыканадан колдонуу.
- натыйжасында аралашмасы кылдат 8 чөйчөк эленген унду кошуп жатты.
- массалык кайра аралаштыргычка бажыканадан.
- орто жылуулук жука блинные унитаз боюнча Raskalov жана өсүмдүк майына малынган бир май менен аарчыйт.
- мамиле ысык көмөч казанга орус куймак үчүн камырды жука катмарын төгөм. 1-2 мүнөттөн күт.
- "Басып" жөнүндө болгондуктан кийин, башка тарапка буруп.
- Эгер бышышы бир блинные бир аз узунураак ашуу кармасам, ал табитин бир аз күрөң түстү болмок.
- суротторунуз менен биздин ыкма ысык орус куймак, бир үймөгүн түзөт. 2017-жылы Shrove шейшемби күнү тамак кызмат сүзмө бир казанга жана чай өнөрчүлүктүн бир кумура менен.
Мади Грэс 2017 айран-толуп боюнча Блин - кадам рецепт сүрөттөр бир кадам
Maslenitsa куймак курамында йогурт, мискей
- Булбул болуп саналат - 1л
- Ун - 350 г
- Sugar - 3 косыныз
- Vanilla көчүрмө - 0,5 аш кашык
- Туз - 1 аш кашык
- Жумуртка - 4 даана.
- Сары май - 4-косыныз
- бышышы үчүн мунай
- Балык уй эти - 300 гр
- Кайнатылган күрүч - 100 г
- жыпар жыттуу
- Пияз - 0,5 даана.
Куймак толтуруу менен камкаймак менен куймак үчүн кадам ыкма менен кадам
- Бир саат Блин муздаткычтан айранды алып тамак чейин. кадам менен рецепт кадам көрсөтүлгөн өлчөмдө ун менен жылуу сүт продукт микс.
- камкаймак массалык жарым кашык Vanilla үзүндүнү төк. Ал болбосо, эмне болот, бирок канча даамдуу болот. туз жана шекерди кошуу.
- натыйжасында аралашма бир төрт жумуртка, сары май менен кирүүгө болгон. куймак үчүн камыр жууруп бер. Бул сөзсүз эле бир жолку эле, бирдей болушу керек.
- орто жылуулук үстүнөн жука блинные Пан жылуу. май жука катмарын эриди.
- шыбалган көмөч түбүнө By куймак үчүн камырды жука катмарын бөлүштүрөт.
- массалык жалпак Пэнкейк түзүлгөн деп, бардык багыттар боюнча тегерек кыймыл Табаны өсүүдө аракет кыл.
- Бир тарапта орточо жылуулук 1-1,5 м Bake блинные камкаймак.
- Куймак сурай жана жетиштүү куурулган эмес экенине ынангандай бол кылдат.
- жалпак spatula колдонуп, башка тарапка Пэнкейк ташташат. Уста, албетте, кошумча түзүлүштөрдү жок кылууга.
- көмөч даяр блинные жер. Ошо сыяктуу эле, Sauté калган калган камырдан куймак.
- камкаймак жука пахта сүлгү менен аяктады куймак үймөгүн камтыйт. Ошол эле учурда, салуунун даярдайт.
- майдалап, пияз, Балык жана жыпар жыттуу май менен майлап көмөч күрүч Fry бышырылган. бөлмө температурасы топтоштуруп Cool.
- Ар бир жупкага күрүч-Балык бир бөлүгүн коюп жана тыкан катты буруш (үч бурчтук, трубка) үчүн. ысык Пэнкейк жумшак май, каймак жана майдаланган сыр толуп камкаймак куймак кызмат кылгыла.
куймак үчүн кадам ыкма менен кадам Жазы Maslenitsa 2017-жылы толугу менен күн сүт менен
Күн толук сүт менен куймак курамында
- Ун - 200 г
- Жумуртка - 2 даана.
- Өсүмдүк майы - 2 косыныз
- Суу - 150 мл
- Сүт - 400 мл
- Кант - 1,5 косыныз
- Туз - бир чымчым
- Кайнатылган жумуртка - 4 даана.
- Green пияз - 1-топ
- Куурулган козу карын - 100 г
Shrove шейшемби күнү толук күн сүт куймак менен кадам рецепт кадам
- ун, туз жана шекерди ажыраткан. сүт, суу кошуп. кеседе, терең, кургак жана суюк заттар менен айкалыштырган.
- натыйжасында массалык чийки жумуртка менен бир бөлүгү өсүмдүк майы кирет. , Куймак үчүн сабоого бажыканадан бажыканадан 15-20 мүнөт жылуу жерге коюп койгула.
- Толук күнгө жумуртка бышырып, майдалап, жашыл пияз жана куурулган козу карын менен аралаштырып. туз жана бир аз калемпир менен толтуруп.
- ысык бышышы жөнүндө унитаз майлап, камырды жука катмарын төк. түбү бир аз "кармап", качан, толук күндүн үстүндө жупкага менен чачып, камырдан дагы жука катмарын камтыйт.
- Конкурстун чейин аркы өйүзүндө жана dozharte жыйынтыктай оюк плакатка. жалпак, туурасы казанда же жыгач колдоочунун бортунда толук күн сүт Пэнкейк төк. Куймак үчүн Кийинки Блин Көрсөтмөгө кабат салып, бир карапайым, тактайча кызмат.
Мади Грэс 2017: бардык даамдарды таттуу Блин, кадам көргөзмө ыкма менен бир кадам
Shrove боюнча куймак түп Recipes шейшемби - кадам сүрөттөрү кадам менен "Crepe Suzette"
оригиналдуу тамак Shrovetide Блин курамында
камыр үчүн:
- Ун - 250 г
- Sugar - 40 г
- Жумуртка - 5 даана.
- Сүт - 600 мл
- Арахис майы - 110 г
- Бир сары ырахатына
- Туз - бир чымчым
- "Quantro" - 100 мл
Caramel үчүн:
- Sugar - 80 г
- Май - 40 г
- "Quantro" - 40 мл
- Корки, эки Өйдө жана илгичтери менен ширеси
Step Пэнкейк күнү үчүн түп сары куймак боюнча ыкма боюнча кадам сайын нускама
- Shrove шейшемби күнү түп таттуу куймак даярдоо үчүн Wide-этабы менен рецепт кадам көрсөтүлгөн азыктарды даярдоо. бир терең идишке, жумуртка жана кантты аралаштырып.
- натыйжасында аралашмасы, Ликер "Cointreau" деген сөздөр менен толукталсын.
- Ошондой эле кургак заттын чыгып жатты бар: туз, ун, апельсин кабыгынан чыккан. базалык ачакей жакшылап аралаштырып.
- апельсин Клярдагы, жылуу арахис май жана ысык сүт ичке агым төгөм. куймак камыр даяр десерт даамы оъ таасирин тийгизип, бир аз Портер, бери.
- ысык Skillet боюнча жука куймак кууруу.
- бүт Өйдө кулери, даярдоо, жыт жок.
- чоң жетиден салып Citrus эти өчүргүлө.
- кичинекей көмөч-жылы кант эриди. май бир үзүм, бир чыныны массасы кошуу.
- казан ичимдикти "Cointreau", сууга куюп, спирт бууланып чейин, 2-3 мүнөт күткүлө.
- акыркы этабында, колледжде ширесин кошуп, эти жана апельсин сууткан. коюу ширеси үчүн бир аз от Blanch аралашмасы.
- Куймак боюнча аяктады Блин ширеси салып сызыктар, идиштеги канга малып, бөлсүн. caramelized романды бөлүктөрүн жана кооздоп кызмат кылгыла.
- табакка куймак же толугу менен айтканда, таттуу мөмө-бүдүрчөлөр менен сироп төк. Shrove шейшемби өзгөртүү эмес, үстүндө жыпар куймак түп даамын берүү ыкмасы.