- Quince - 3 кг
- Sugar - 2.5 Kilo
- Суу - 600 мл
- Лимон - 1 Ар бир
Quince жакшылап жууп, кабыгынан чыккан, андан кийин аны кайнатып алып кичинекей бычак сорпону агызып, кабыгынан алыс ыргытып жибер. Quince, 4-жиликтеп бөлсүн дан байлабайт, жана үрөндөрдү алып аарчыды. Fruit жазышса тамак бышыруу үчүн кандайдыр бир бутакка салып бүктөлгөн жана суу Quince кабыгынан бышырып жаткан, лимон ширесин жана жыт төгөм. Quince кийин Саа кошуу бышыр. бышырылган тыгынына чейин бышыргыла, бардык чейин Quince тарап жок болот, ал эми кант толугу менен жоюлуп жатат. Ал бир саат убакыт кетет. Jam коюлануу керек. бир аз салкын жана жанчып Комбайн кийин Quince. Келечекте, джем бир нече күн бою үзгүлтүксүз кайнатып, бир нече көз караштар ар дайым ага көз салып турат жана кээде өрчүтүү керек. Jam жарага алып жана 10 мүнөткө тамак керек, андан кийин жылуулук бошотуу. Бул жол-жобосу 5-6 жолу кайталанат. Hot джемдердин түрлөрүнө салып куюп, нан үчүн спирт малынган кагаз менен жаап. ал толугу менен катаалданткан күн же жылуу, кургак жана жакшы желдетилип жерде бир нече жума бою Жубаныш кагаз jujube кургак, ал бычак менен кесип болот.
Кызматтын: 10-13