Description.
Kombucha уксус кислотасы бактериялар жана козукарындарды симбиоздук эки маанилүү микроорганизмдердин натыйжасы (өз ара биргелешип болушу) болуп саналат. Бул аш болумдуу орто жана өсүп бетинде жайгашкан кабаттуу былжыр зат. Банк кычыткы пайда ал кийиз окшош, бир айлана түзө алат. кычыткы көшөгө жиптен балырлардын Окшош арткы бетинин менен капталган, жыш тартып, жарасы бети - үлүшү аймакты улам көгөргөн пайда болот.
чай жарасы маданият орто ар түрдүү таттуу чечимдерди кызмат кыла албайт (мисалы, чай) үчүн. орто таттуу ачыткы ачытуу жараяны бул бөлүнгөн көмүр кычкыл жана этил спиртин үчүн (жараатын газдалган суусундуктар) жаратат. Андан кийин, спирт уксус кислотасынын катышына негизделген көмүр бактерияларды кирип чыгууда - чечим кычкыл даам алат. Натыйжада, аз газдалган, таттуу, кычкыл, жагымдуу таткандай ичимдик бар. Россияда, ушул суусундук буга чейин жүздөгөн жылдар мурун эле бир демделбейт катары колдонулат.
дарылык касиеттери.
Өткөн кылымдын орто ченинде немис илимпоз Р. Sklener тепек дарылык касиеттерин изилдешкен. Бул Europe анын илгерилетүү алып келди. Бул козу тарабынан даярдалган суюк антибактериалдык касиеттерге ээ, сиңирүү жакшыртат деп аныкталган. Ал каалаган организмге чейин, органикалык кислота (алма, сүт, лимон, уксус, ж.б.), кофеин, топуктуу, энзимдер, аскорбин кислотасы.
козу антибактериалдык жөндөмү келүүчү ар кандай жугуштуу оорулар менен оозун (оозеки былжырлуу сезгенүүнү, көлөч) чайкоо. Бул көчүрмө (болжол менен бир ай) менен дарылоо курсу кан басымынын төмөндөшүнө алып келет, ал жерден Анын элинин улгайган көп пайдалануу алардын жалпы абалын жакшыртат.
куюлуучу кислоталык ичеги мазмунун түзөт жана dysbiosis жагымдуу шарттарды нормалдуу microflora өнүктүрүү үчүн, ичтери катып менен үстөлүн калыбына жаратат. Негизинде куюлуучу кычыткы терс таасирлери жок денедеги зат жараяндарды калыбына келтире аласыз.
чай дары тепек бир ичимдиктерин даярдоо рецепт.
суюк төмөнкүдөй даярдалат: алсыз чай бышырылган (кайнак бир литр суу - чай кашык), кант кошулган - айнек, ошондой Акталган идиш өткөрүп, эки кашык, кайнатып, анан чыпкаланат да, бөлмө температурасында муздатып берди.
Козу карын, ата-эне жарасы төмөнкү катмарынын, жакшы жууп, чай менен идишке малып, 1 см Жоондугу бөлүнгөн. Эреже катары, козу карын, адегенде ал чыгып, өсүп, анан убакыттын өтүшү менен, аягына чейин төмөндөтүлөт. Банк топуракка дуушар болбошу үчүн, ал капкагын жабуу үчүн зарыл болгон эмес, - бул бир нече кабат дакини бүктөп жана тешикти жабыш үчүн жакшы болот. Бир жума өткөндөн кийин суюк даяр.
суусундук Көмүргө көрсөткүчү даярдыгы болуп саналат: а айнек көбүк суу куюп, дайыма эле газдалган керек. Ичкиле, сынашкан бир cheesecloth аркылуу төк. Бул караңгы жерге сакталган болушу керек, марли ар күнү өзгөрткөн.
Жеп, ичип жеп кийин жакшы жарым чыны күнүнө үч жолу алат, - ашказан былжырлуу кыжырданбай сиңирүү жакшыртат.
Суусундук чай дары козу карындар гана кара чай негизинде эмес, бышкан болот - Ушул максатта жана башка каражаттардан үчүн, мисалы, ар кандай чөп. Delicious суюк ромашка чөп-чарлардан демделип пайдаланууга алынган, лимон, жалбыз даба, көк чай (кофеин көп камтыйт, аны жумшартып, жакшы болмок). Ошондой эле суу, сиз анын ордуна кант, бал кошуп алат.
медициналык кычыткыны кам.
кычыткы муктаждыктарына кам. Айына бир жолудан кем эмес, кумура менен аны алуу үчүн, жакшылап жууп, кычыткы кубаттуулугу жогору 4 см ашык болсо, - төмөнкү катмарларын жок. кант менен жантайма бышырылган чай кошуп улам, суюктуктун көлөмү туруктуу калыбына колдонулат (эстеп: идиш чай толтуруу алдында муздак болушу керек). эжигей суу кошуп Ошондуктан категория эжигей, суу пайдаланууга эмес, жете түбүнө чечүү ээрибес туздарын түзүү болуп саналат. түздөн-түз суу кирип, шекер кошуп жок - анын чай чейинки эриген. Болгондо да күчтүү BREWED чай кычыткы өсүшү көптөгөн танниндер зулумдук кылат.
Сиз чечүүгө пайдалануу жана козу карындардын жууп жок болсо, анда суюк убакыттын өтүшү менен андан кийин кандайча буулана баштайт, үстүнкү тарабына кычыткы күрөң болот. Бул кычыткы жакында жок болот эскертүү болуп саналат. Аны болсо, ашыкча катмарларын бөлүп жууп, анда ал калыбына келтире алат.
Каршы.
Албетте, козу негизинде суюк ичегилердин жакшы таасир тийгизип, ал эми бул органдардын начар иштеп менен бөйрөк жана боор, эли ичегинин жара оорусунда, ашказан менен ичеги ширесин кислотанын жогору болушу ооруган адамдарды алып келбеши керек.
Эгер дары козу алып, чай ичип, анда ченеми менен кабыл алууга, ошондой эле кычыткы туура жана өз убагында жардам, бул, албетте, ден соолугу жакшы.