Yogurt - жакшы орган жана ичеги-карын ооруларына боюнча пайдалуу күчүнө кирген жогорку энергетикалык баалуулугу бар пайдалуу азык-сүт-кычкыл продукт болуп саналат. каймагын боюнча Блин бир каймак даамы, алсырап ачуу, кычкылдуулугун жана кылдат, назик даамга ээ. колу жакшы, далилдүү болуп эсептелет, өзгөчө, аларды тамак-аш, мурда болуп саналат.
Жука куймак басты, оюк, кадам рецепт сүрөттөр менен кадам менен
жука жана назик алуу үчүн, бул жөнөкөй ыкма менен даярдалган каймагын боюнча Блин. Алар түзмө-түз сиздин оозуна эрип, таттуу жана өткүр да ар кандай толтурган менен шайкеш беришет. эт же бышырылган жашылчалар ур азайтууга же мүмкүн ыкма канттын алып келсе. бул учурда камыр нейтралдуу жана эт же картошка толтуруунун даамдар үзгүлтүккө учурабайт.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- ун - ½ кг
- айран - 2 аш кашык
- өсүмдүк майы - 3 косыныз
- Жумуртка - 2 даана
- Salt 1/2 аш кашык
- сода - ½ аш кашык
- кант - 3 косыныз
кадам жол менен кадам
- Жумуртка, жылуу йогурт, кант менен тузду бир терең идишке жазалоо. , Электен ун калбырдан жумуртка, шекер жана абдан жакшы аралашманын көп кошуп.
- соданы таркатып, камыр үчүн кайнак сууга бир чыны менен. мп алыс жана 10-15 мүнөт дем кетүүгө чакырган. Андан кийин күн карама майын куйгула.
- Табаны жана бекон май бир аз бөлүгүн жылытуу. Test шорпого сузгуч бөлүгү төмөнкү жана кууруу ар бир тараптан 1-2 мүнөт Пэнкейк көздөй төктү.
- үстөлгө сүт, чай, какао жана таттуу чай менен ысык берилет.
кайнак суу, сүрөтү менен салышы менен басты боюнча куймак үчүн кандай
Эгер суу кошуу керек камырды куймак үчүн аны бурчтарында crunchy бир аз эле, бирок кадимки жылуу жана кайноо суу ак ниеттик менен жана кылдат азыктарды аралаштырууга болбойт.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- айран - 1 косыныз
- Жумуртка - 2 даана
- кант - 2 косыныз
- ун - 7 косыныз
- кайнак суу - 125 мл
- туз - 1/3 аш кашык
- сода - 1/2 аш кашык
- өсүмдүк майы - 50 мл
кадам жол менен кадам
- Каймагын сода бөлмө температурасында ээриши жана 10-15 мүнөт калды. Салмагы zapenitsya жана көлөмүнүн бир аз өсүшү керек.
- Жумуртка кант, туз менен биригип, бир жарык көбүк менен бажыканадан. Өсүмдүк майын куюп, кайра бажыканадан. Анан йогурт менен куюп, жакшы аралаштыргыла.
- ири көлөмдөгү жай ун кирет. мп уюган качууга азыктарды Mix. даяр камыр абдан коюу, жыш текстура болушу керек.
- суу жана дуу bustro кайнап уну массалык төк.
- Пан жылуулук, мунай нымдап эмес. жакшы алтын түскө чейин, ар бир тараптан куймак кууруу жана ысык кызмат.
Башан май Cooking Блин, сүрөтү менен рецепт
чын жүрөктөн жасаш үчүн, бай жана жогорку куймак, жумшак кургак печенье камыр менен атаандаштыкка жөндөмдүү жумуртка кошууга болот. Бирок, ал бир же эки эмес, бирок, алардын төрт. Алар тамак жүрүшөт берип, ал жумшак жана байытат гана.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- уну - 300 г
- кант - 2 косыныз
- айран - 250 мл
- Жумуртка - 4 даана
- Кайнак суу - 150 мл
- туз - 1/3 аш кашык
- малдын майы - 20 г
кадам жол менен кадам
- Туз, шекер жана ун бир терең идишке байланышууга. жумуртка жана чаалыкпайт бажыканадан кириш. Massa жылмакай, коюу жана абдан жылмакай керек.
- суу жана йогурт бөлмө температурасына жана ошондой эле козгоп төк. айынын акырына карата абал боюнча, май кошуп.
- скотч менен камыр менен контейнерди жаап, ашкана столунун үстүнө 30-40 мүнөткө калтырып.
- жогорку жылуулук үстүнөн Табаны чейин жылыйт. Берешендик малдын майын же чочко алыъыз. камырдан төмөнкү бөлүгүн куюп, акырын бетине жымсалдап.
- Ар бир жагында ышталган Блин, бал же мөмө сироп кошуу жана кызмат, үстүнө кой.
Телчигип Блин Башан жана ачыткы жөнүндө, сүрөтү менен рецепт
ачытма камырдан Блин, бирок, аларды даярдоо бир топ убакыт талап кылынат, бул жанрдагы классикасы болуп эсептелет. Биринчиден, биз, соргучту кылып ага келип, андан кийин гана бышырган киришүүгө беришин күтүүгө туура келет. Бирок, даяр тамак толугу менен бардык күч-аракет жумшаганым үчүн ордун ушунчалык даамдуу экен.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- айран - 400 мл
- уну - 400 г
- чийки ачыткы - 50 г
- кант - 4 косыныз
- Жумуртка - 4 даана
- май - 50 г
- туз - ½ аш кашык
кадам жол менен кадам
- ачыткы каймагын эришет. кант, ун же бир аш кашык куюп, жылмакай чейин аралаштырып. Оозу менен бекем жаап, 10-12 саатка муздаткычка жиберет.
- Калган кант, туз жана жумуртка кирүүгө убакыт өткөндөн кийин, бүт ингредиенттерди аралаштырып, 1 саат үстөлгө таштап.
- жумшак камыр аралашып туруп, жылуу сүт ичке агым төк. Даяр массалык уюган жок суюктук түзүлүшкө ээ болушу керек.
- ар бир тараптан 50-70 секунд ысык шыбалган көмөч куймак бышырып.
Суротту менен каймагын жумуртка-эркин ыкма менен куймак үчүн кандай
Ал тургай, жумуртка жок, сен каймагын боюнча даамдуу жана жумшак Блин бышырып алабыз. Сиз азыктарын жана мүлжүдү, камырдан бир аз керек май жана банк күкүм кошот.
Зарыл болгон ингредиенттер:
- каймак май - 100 г
- туз - ½ аш кашык
- уну - 150 г
- айран - ½ л
- банк порошок - 1 аш кашык
кадам жол менен кадам
- Май суу идишке эрип, бөлмө температурасында да муздатып. Ун, туз, бышыруу дарыны кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- Камырды козгоп, токтотуп туруп, бир аз жылытып сүт ичке агым төк.
- жылуу жогорку жылуулук куйгуч төмөнкү маргаринди жана бышырылган куймак ар бир тараптан 1,5 мүнөт боюнча жылдыруу.
- сүзмө, коюлтулган сүт, тыгынына же бал менен столго.
каймагын боюнча куймак орозо кандайча: Video ыкма
Video тез басты боюнча куймак үчүн канчалык майда-чүйдөсүнө чейин түшүндүргөн. курамы ачытма камтылган эмес жана кандырып сода же уксус же лимон ширесин үчүн колдонулган эмес. камыр абдан жагымдуу, таттуу даамы, тажрыйбасы да аз, бир аз каймак, татуу.