- зайтун майы - 2 косыныз. кашыктарды
- козунун эти - 4 даана
- туз жана калемпир - - үчүн даамын
- орто пияз - 1 Ар бир
- Сарымсактын тиштери - 4 даана
- кыйылганын, жаңы розмарин - 1 косыныз. кашык
- кызыл калемпир кабырчыктар - 1 / 4-1 / 2 чай кашык
- банктар (450 г ар бир) ак буурчак - 2 Stucki
- кургатылган помидор - 1/2 чыны
жогорку жылуулук-жылы орто жылуулук мунай идиш. туз жана калемпир менен эки тараптын козу Сезон. , Көмөч казанга салып күрөң үчүн тамак, 3-ар бир тараптан 4 мүнөт. табакка салып, бүктөлүп, бөлүп менен эркин камтыйт. көмөч үчүн пияз, сарымсак, Розмари жана кызыл калемпир кошуп, туз жана калемпир менен. Кук, пияз тендердик чейин, көп козгогон, 3 5 мүнөткө чейин. Кошуу буурчак, помидор жана 1/2 чыны суу. , Жарага, андан төмөн температураны төмөндөтүү алып аралашма бир аз көбөйөөрү, 4 6 мүнөткө чейин тамак. көмөч буурчак үстүнө козуну кой. Cover 3 4 мүнөт себилип. каалаган болсо, буурчак жана розмарин менен козуну кызмат кылгыла.
Кызматтын саны: 4