- Зайтун майы - 3 см. кашыктарды
- Тоок эти - 0.5 Stucki
- Лимон - 0.5 Stucki
- Умалат сыр же сыр - 150 грамм
- Сарымсак - 3 тиштери
- Күрүч - 1 стакан
- Пияз - 1 Ар бир
- Жашыл буурчак - 1 стакан
- Жыпар - 1 үчүн даам
- Сельдерей тамыры - 100 грамм
- Туз - даамын үчүн 1
1. Биринчи кезекте, жарым, бир тоок алып жууп, ал салкын, тери жана сөөгүнөн бөлүп турсун. тоок чакан этин жиликтеп бөлсүн. 2. Майда сыр окуусунун жарып (ордуна сыр ушул салат жана сырдан өтө ылайыктуу болуп саналат). Абдан туздуу сыр бышырып муздак суу жөнүндө отуз мүнөт илди. 3. тазалоо пияз жана ага (лимон ширеси, ошондой эле тилинген жарым шакекче пияз, marinate) негизсиз этин жиликтеп бөлсүн. chesnokodavilku аркылуу сарымсак сыгып. 4. тазалоо сельдерей тамыры, лимон ширеси менен куюп, аны майла. Корея сабизден тамак үчүн жыпар жыттуу кошуу. Болжол менен бир саат калтырып. 5. чоң күмүш табак менен кесинди, сыр жана эт, алдын-ала бышырылган күрүч, жашыл буурчак, сельдерей тамыры, сарымсак пияз аралаштырып. , Кээ бир туз кошуп бир аз зайтун майын кошуп, баарын аралаштыруу.
Кызматтын: 2