- Каймак май - 100 грамм
- Ун - 200 грамм
- Жумуртка (сарысы) - 1 Ар бир
- Суу - 40 миллилитр
- Алма (Antonovka) - 4-5 даана (ичине)
- Чочконун эти - 250 грамм (МКБ)
- Ground кара мурч - даамын (ичине)
- Лимон ширеси - даамын (ичине)
- Туз - татып (ичине)
- Шарап ак сирке суу, таза ашкөк - даамын (: White)
1. shortcrust кондитер даярда: Ун, туз менен аралаштырып, шекер кошуп ажыраткан. бычак менен жарып чейин ун жана Breadcrumbs менен муздатылган май аралашкан. суу, жумуртканын сарысын кошуп, резинка ийкемдүү камыр жууруп жатышат. бир тасмада аны байлаганы кийин камыр, бир топ үйдү жана муздаткычка салып коюшту. 2. жууп алма, ошондой эле, эки эсе кыскарды жана ядро кесип. алма ичке бүдүрчөлөр алып келген, алар лимон ширесин чачып, карарып жок. 3. эт муздаткыч алып майдаланган парниктерде, сирке суу менен себелеп жана 20 мүнөт кошуп, жука бүдүрчөлөр бөлсүн. 4. Roll чыгып, торт база үчүн, коюу тигилген салып, камыр жок, дагы беш миллиметр ири бөлүгү. түрүндө майлап, floured, камыр өтүү. пергамент кагазы сыноо үстүнө Shots. Беш мүнөт кызуу Тандырга, бышыруу. 5. чырмалыша алма жана эт салып түрү - бул алма биринчи жана акыркы катмары үчүн жакшы болот. ар бир кабатын аз prisolit жана калемпир. , Камырдан аз бөлүгүн жайып, тегерете кесип, толтурууну камтыйт. курч бычак менен чачыларга борборунан 5-6 тилгенде түзөт. Cake төмөн жана 40 мүнөткө Тандырга, жука менен капкагын, эки жүз жыйырма даража температуранын. дуэлде куйгуч сары май токоч алып, дагы 20 мүнөт бышыр. 6. торт даяр. Сиздин тамак ырахат.
Кызматтын: 6