- ун - 500 гр (кебектүү 250 г жана 250 г жөнөкөй)
- Талкан Бер - 100 гр
- сода - 0,5 чай кашык
- сүт - 500 миллилитр
- май - 25 гр
- туз - 1 чай кашык
кызуу очокто иштетүү, 200 ° С. идиштин ичинде ун, кыроого, туз, зайтун майын жана күл аралаштырып. сүт кошуп, камыр жууруп жатышат. Анан блинные тегерек түрүндөгү 20 см, диаметри. Protvien ойлуу floured же жаап бышыруу кагаз. жупкага кой. 35 кен үчүн мешке чакан тилгенде жана жай жаса. Аны алып, белиндеги сүлгү менен жаап, бир аз салкындатып, столго жылуу кызмат кылышсын даяр болгондо.
Кызматтын: 10