Easter банк байыркы христиан майрамы менен даяр - Easter, көптөгөн үй кожойкелери өмүрүн билдирет Easter нан, окуп жатышат. Easter нан же Pasca ар кайсы элдер өз карап жана тамак-аш бышыруу жолун бар. Дээрлик Europe Ар бир эл атайын Easter нан бар: Россияда - бул нан, Poland - энелери менен makovnitsy, Италия - Голландия Пастера - paasbrod. Бүгүн биз Easter нан үчүн салышы сунуш. Жалпысынан алганда, рецепт күч көп талап кылбайт, бирок даярдоо үчүн убакыт камыр 2 жолу барып, жакшы болот эле, 5-6 саат кетет. камыр абдан өжөр жана назик зат катары жылуу эле, ал бөлмө температурасында чейин тамак жасап, бир идиштин ичинде камыр, таратуу үчүн абдан маанилүү! More түрлөрү боюнча камдоо керек - бул маринаддалган козу калай салгычтарды болушу мүмкүн, же болбосо, же атайын сатып алган түрүндө, дагы пергамент керек. Калган салышы жана сөзсүз даамдуу жана майрамдык нан ала ээрчигиле!
заттар:- Fresh ачыткы 50 г
- Шекер 1 саат. L.
- Буудай уну 1 косыныз. л.
- Сүт 0.5 Арт.
- 950 г буудай уну
- Жумуртка 10 даана.
- 200 каймак г
- Май 200 г
- Raisins 2 ууч жарык
- Salt 0.5 ч. L.
- Шекер 1,5 ст.
- Такталган күн карама майы 4 косыныз. л.
- Кант упасы, 75 г
- Жумуртка 1 даана.
- Кондитердик сүрткөн 50 г
- 1-кадам нан ун, кант, жумуртка, сүт, каймак, жаңы ачыткы, мейиз, сүт алып даярдоо. Ал бардык буюмдар бөлмө температурасында болушу абдан маанилүү!
- камыр менен 2-кадам чыгалы башталышы (ал чоң сапатта даярдоо үчүн жакшы, тест жогорулатуу орун бар) -, жылуу сүт, ачыткы дээрлик 0,5 чөйчөк туташтыруу ун бир аш кашык жана канттын бир чымчым толукталсын. Баары кошулуп, кайрылып, жылуу жерде 20-30 мүнөт калтырбайт.
- , Ортодо 3-этап жумуртка даярдап - муктаждык 8 жумуртканын сарысы, 2, бүт жумуртка.
- Step жумуртка 4 сарысы айрылышына менен сабап кирди.
- 5-кадам камыр 2 эсеге өсөт да, 1 чыны бөлмө температурасы каймак, камчы жумуртка, 1,5 кант чөйчөктөрдү, туз жана ун эленет 2/3 бир чымчым кошуу.
- 6-кадам жууруп коюу куймак сыяктуу ырааттуулук менен бир тектүү камыр.
- 7-кадам 1,5-2 саат 2 эсеге көлөмүн көбөйтүү үчүн кайрыла жылуу жерде Cover камыры пахта сүлгү менен калтырышат.
- 8-кадам Андан кийин, мейиз камыры жумшак май, 2-3 ууч жана бара-бара калган ун салып кошуп.
- 9-кадам камыр (ал жумуртка өлчөмү жана сүзмө тыгыздыгынан көз каранды, анткени ун суммасы, бир аз айырмаланышы мүмкүн) коюу керек.
- 10-кадам Даяр камыр дагы 2 эсеге көлөмүн көбөйтүүгө мамилени койду.
- , Ортодо 11 кадам түрүн даярдап ал пергамент базанын жана бир дубалдын түбүнө калыбын кесип зарыл. дубалды Кагаз жогору 5-6 см пайда болушу керек. 4-5 түрлөрү бир сыноо бөлүгүнө 750 мл банк көлөмдө керек.
- , Майлуу ылдый жана дубалдарына 12 Макулатура Step түрдө тиркелиши жана калыпташына жол даяр толтуруп сынала 1/3 көлөмүн (2X келди). 10-15 мүнөттөн кийин аларды rasstoyatsya таштап.
- Step 13: камырды 180-жылы пайда C меште 55-70 мүнөт бышырып кой. Даяр жыгач темир текшерүү.
- 14-Beat 1 белок кадамга өтүп, андан кийин даяр кант упасы кошуу жана туруктуу чокулары чейин сабап - бул нан майлоо үчүн таттуу болот.
- 15 Жылуу жагылмак токоч коюукат кадамга жана кооздоочу кант Спринклз менен чачат.