Hash же орус суук шорпо орус суук шорпо абдан өзгөчө. kvass, ошондой эле ар кандай өсүмдүк сорпо куюшат +, аларды даярдоо. Айрыкча популярдуу да Россия жана биздин күндөрдө таштанды болуп саналат. гана кээ бир жашылчалар жок, аларды даярдоо, ошондой эле эт же балык түрдүү кошумчалады. таштанды дүкөндө сатылып жатат kvass жана кошулмаларынан башка аз таттуу атайын даярдалган okroshechny kvass, пайдалануу үчүн. абдан кылдат таштанды траншын алуу үчүн бардык компоненттер. Окрошка бышкан же куурулган картошка менен муз кызмат кылган. Кук аралашмалар кыш жана жай даамын сезип!
заттар:- Salt 1 ч. L.
- Шекер 20 г
- Mustard 40 г
- Хам 350 г
- Kvass нан 1,5 л
- Green Пияз 170 г
- Бадыран 250 г
- Сүзмө 3 косыныз. л.
- Жумуртка 2 даана.
- Fresh укроп 40 г
- картошка 200г
- 1-кадам эт таштанды okroshechny kvass +, Хам +, картошка, сарымсак, көк пияз, жумуртка, Жалбыз, даярдалган Mustard, кычкыл каймак, кумшекер жана туз кабыл алуу зарылчылыгын даярдоо.
- 2-кадам Балык чакан кесимчелер.
- кабыгынан-жылы 3-кадам Картошка ысык туздуу суу менен чыйканды чейин жумшак, кургак, салкын, таза куюп, ошондой эле чакан кесимчелер.
- 4-кадам Жумуртка муздак сууга малып, муздак суу, кайнатылган үчүн 10 мүнөт (кайнап суюктуктун башталгандан тартып эсептегенде), куюп, анан сарысы белок тазалайт +, аларды бөлүп. Белоктор жумуртка чыйратылган өчүргүлө.
- 5 сарысы жакшы н жөнүндө сылап, кадам аларга Mustard, бир аз туз жана кант кошуп.
- 6-кадам Mass жылмакай чейин тарт.
- 7-кадам Green пияз агын суунун астында жуугула, кургак жана жакшы шакек өчүргүлө.
- Step 8 Bow жараатын туз менен с = рт = п.
- Step 9 Fresh бадыраң корки (эгерде орой), төрт күмүш жана чыйратылган кулатабыз салып узунунан кесип.
- 10 кадам бир идиштин ичинде бардык даярдалган тамак кой.
- аралаштырып kvas таарынды 11 ингредиенттерди кадам.
- аягына-жылы 12-кадам каймакты жана майдаланган Жалбыз койду.
- 13 таштанды аралашманы жана салкын кадам.