- Таттуу шоколад, корулдак майдаланган - 150 гр
- Ун - 400 грамм
- Бышыруу порошок - 2 аш кашык
- Туз - 1/2 чай кашык
- Unsalted май - 200 грамм
- Vanilla көчүрмө - 3 чай кашык
- Жумуртка - 3 даана
- Сүт - 300 миллилитр
- Dark шоколад, чыйратылган майдаланган - 500 гр
- Майлуу каймак - 350 миллилитр
- Кожогат - 50 миллилитр
- Кант - 350 гр
Торт Great Wall төмөнкүдөй даярдалат. 1. Preheat меш 200 градуска чейин. кичинекей казанды же, микротолкундар менен coarsely майдаланган таттуу шоколад (150 г), андан кийин орун температурага чейин муздаган эриди. 2. көп аралашуусу идиштин ичинде ун, бышыруу кум менен туз аралаштырып. 3. Дагы бир чоң күмүш табак менен, электр аралаштыргыч туткасын колдонуп, май (баары эмес, - бир гана 150 г) бажыканадан тез жана бирдей чейин кант. Анан микс эрип шоколад жана Vanilla көчүрмө (2 чай кашык) менен толукталсын. Ар бир Мындан кийин, сабап, жумуртка бир убакта бирин кошуу. кургак ун аралашмасын жана сүт кошуп, жылмакай чейин бажыканадан. 4. натыйжасында камыр бир калыпта бышыруучу түрдө бөлүштүрүлүп берилет. 200 градус 25-30 мүнөт бышырып, андан кийин мешке чыгып кете кечигет үчүн бөлмө температурасында муздатып берди. 5. Азыр деген түзөт. унитаз калган май, каймак, Кожогат аралашмасы бир жарага алып (50 г) жана туз (чымчым). ысык толтуруу боюнча кайнак аралашмасы кылдат ачуу шоколадды кыйылган. Beat жылмакай чейин, андан кийин бир аз Vanilla үзүндүнү кошуп, дагы бир жолу бажыканадан. 6. натыйжасында аралашма мөөр идиштерге куюп улутутун чейин 1-2 саатка муздаткычка салып коюшту. 7. Азыр биздин торт бириктирип турат. Cut бизге нан (кабат) салып камыр бышкан. Ал эми андан кийин - салт. катмар ушактоо шоколад өткөрчү коюп, андан кийин камырды дагы бир катмарын, күмүш, бир катмарын, ж.б. ингредиенттердин чыгып качып эле көп. 8. мөөр түнү муздаткычка тортту кой. Эртеси күнү, шоколад, торт Great Wall даяр. мыкты Кожогат жана жаңы мөмө менен кызмат кылгыла. Bon болсун! :)
Кызматтын: 12