- муздаган май - 180 грамм
- клен ширеси - 3 см. кашыктарды
- кант - 1/3 чөйчөк (плюс 2 кашык)
- күрөң кант - 1/3 чыны
- жер корица - 1 косыныз. кашык
- буудай уну - 2 чөйчөкчө
- банк порошок - 1 косыныз. кашык
- туз - 1/2 чай кашык
- май - 3/4 чыны
- майдаланган кант - 1 стакан (глазуру)
- сүт - 2 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (глазуру)
1. Preheat меш ылдыйкы үчтөн бир стойкага менен 220 градуска чейин. кичинекей идиштеги май жана ак чечек, ширеси 4 аш кашык кошуп. толугу менен таркатуу чейин 30 секунд жогорку бийликке, микротолкундар менен айтканда, элжирей жана бөлүп койду. кичинекей идиштеги бирге 1/3 чыны шекерди, күрөң шекерди жана корица аралаштырып. бөлүп коюу. 2. Тамак-аш иштетүү аралашма ун, бышыруу талкан, калган 2 кашык шекер жана туз. чакан бөлүктөргө бөлүп, калган май кесип, камыр чоң күкүмдөрүн сыяктуу жок болот чейин аралаштырып. май жана дей кошуу. бир аз какыс-floured иш үстүндө камыр кой. камыры диск 25 см түзүлсүн. 3. 16-бирдей бөлүктөргө диск алыъыз. топторду эске Roll. 4. кармады ар бир топ кирип, ак чечек, ширеси жана зайтун майы менен аралаштырып, андан кийин кант жана кабыгынан бир аралашманын түрмөк. 5. Ар бир бөлүнүү түрүндө 5-6 топторду коюп, карапайым басып. 6. Bake чейин алтын Браун, 15-17 мүнөт. жогорку өтө тез түнөртөм, анда төмөн түрүн камтыйт. 7. стойкага боюнча нан коюп, 10 мүнөт салкын болсун. Ошондо Көктөн жок. сүт менен кант упасы Mix. 8. натыйжасында глазуру нан муздаган төк. жылуу кылгыла.
Кызматтын: 6-8