- буудай уну - 2 чөйчөкчө
- банк порошок - 1/2 аш кашык
- туз - 1 Чымчып
- май - 2 косыныз. кашыктарды
- Сүт - 1 стакан
- тоок сорпосу - 900 миллилитр
- бышырылган тоок эти - 3 чөйчөкчө
1. орто табак аралашма ун менен, бышыруу кум менен туз. 2. май тыйындарды салуу жана сыноо үчүн бычак менен кесүү. 3. айры менен сүт Mix. Сиз, бир стакан сүт бир аз керек болушу мүмкүн, ошондуктан, акырын кошуп. 4. берешендик ун иш бетин чачты. Баскынчылык туруучу казык менен камыр киргизүү. 5. узун-тилке кылып кесип камыр үчүн камыры туурагычка колдонуу жана камыр менен биригет да жок болот, ошондуктан анда тилкесин 5x5 см. Cutter кесүү чачсын ун тууралуу аянттарында таштады. Эгер үн жазгыч менен шамана алып Манты, айрыкча сулуу алынат. 6. жыш ун чачылганда плитада коюп көчүп үчүн, сүргү колдон. ун Манты катмарларды төк. бир чоң казанды кайнатып тоок сорпону алып. Кошуу Манты ар бирин өз-өзүнчө жана акырын аралаштырып. Кошумча ун Манты сорпону коюлануу жардам берүү. 7. Кук тууралуу 15-20 мүнөт. көмөч үчүн бышырылган тоок кошуу жана кызмат.
Кызматтын: 8