- Сарымсак (башкы) - 4 даана
- Зайтун майы - 1/2 чыны
- Ун - 1 стакан
- Туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Жашылдар - - даамын үчүн
- Лапша - - даамын үчүн
узунунан эки эсе кыскарды самсаалап сарымсак башчысы. көмөч табактын ичинде түшүп уча бирдей, зайтун майын куюп, сарымсак башын кошуу. Отко бышыра сарымсак 160 градус 1 саат. Бул убакыт өткөндөн кийин, сарымсак таза бир кыймыл болот. Жарымы бир чоң идишке салып, сарымсак тиштери аарчыды. Ошол эле көмөч, бышыруу табактын калган, зайтун майын куюп,. Биз жылуу жана ысык көмөч казанга ун кошуп. Тездик менен сарымсак чейин Fry тукуруш жана ун scrapie болуп саналат. суу идишине литр кошуу. букет жыпар жыттуу чөптөрдү кошуп, (ангина, петрушка), жасмыктан жасалган тамак орто жылуулук 20 мүнөт бышырышат. казанды каралган 20 мүнөттөн кийин бир аз жакшы кесме кошуу. Кыл жана бышкан кесме чейин тамак. кызмат алдында, туз жана калемпир үчүн тамак өзгөртүүгө жаңы чөптөр менен чачат. Bon болсун!
Кызматтын: 6