- ун - 2 чөйчөкчө
- какао - 1/2 чыны
- Сода - 1 чай кашык
- туз - 1/2 чай кашык
- сары май - 1/2 чыны
- кант - 3/4 чыны
- күрөң кант - 1/4 чыны
- жумуртка, бөлмө температурасы - 2 Stucki
- тамыры пиво кошулмасы - 1 см. кашык
- тамыры пиво - 1 стакан
- чоң жумуртканын агын - 5 даанасы (каймак)
- кант - 1 стакан (каймак)
- туз - 1 чымчым (каймак)
- жумшартылган май - 2 чөйчөкчө (каймак)
- Vanilla экстракты - 1 1/2 чай кашык (каймак)
- тамыры пиво кошулмасы - 1/2 чай кашык
1. Preheat меш 175 градуска чейин. Vystelit түрүндөгү Булочка кагаз угаар. орто табак аралашма ун менен, какао, порошок, сода жана туз. бир чоң табак-жылы, май, кант кызылча. жумуртка кошуп, бир эле убакта бири менен сабап кетишкен. бир сыра топтоштурулган менен жакшылап аралаштырып. табакка салып, ун аралашмадан 1/3 кошуу жана төмөнкү ылдамдык менен сабап кирди. жарым сыра кошуу менен сабап кетишкен. ун жана башка аралашмасы жана сыра бир жарым боюнча кайталаъыз. калган ун менен аралаштырып. Ар бир кагаз пленка менен камырды 2 чон кашык кой. Muffins 15-18 мүнөт бышырыныз. толугу менен муздатып бер. 2. каймакты даярдан. кайнап жаткан сууга бир көмөч үстүндө жайгашкан бир чоң табак менен, жумуртканын агын, кант менен тузду аралаштырып. чейин көп козгогон, аралашмасын Температура 70 даражалык бир температурага жеткенде, кант толугу менен жоюлуп жатат. жылуулук алып салуу жана жогорку ылдамдык, 8-10 мүнөт менен сабап кирди. аралашма Бул жерде бөлмө температурасында болушу керек. Бир убакта, майдаланган май, 1-бөлүгүн кошуу жана орто ылдамдык менен аралаштырганы менен сабап кирди. коюу жана жылмакай чейин уруп бер. Vanilla көчүрмө кошулган. кеседе каймактын 1/4 тура алышпайт. пиво топтоштурулган менен аралаштырууга. Бул булочка толтурат. Ар бир Булочка кичинекей депрессия жасоо жана берүү үкөгүнө толтурат. 3. үстүнө Vanilla крем менен MUFFINS Decorate жана кызмат.
Кызматтын: 5-7