Азыркы учурда жарыяланды жүк кем сүрүлүп турлуу заманбап супермаркеттер, "акырындык менен" жарнама аркылуу рыногун басып тамак-аш деп аталган ар кандай жалган. Бирок, алардын ден соолугуна олуттуу адамдар, алардын сапаттуу убакыт сынагынан өткөн табигый продукттарды тандап улантышууда. биздин күндөрдө адамдардын Бул категорияда ичинен буудай микроб сынактын дайыма абдан популярдуу, азыктык баалуулугунун жана дарылык касиеттери болуп саналат.
Ара-ХХ кылымдан бери, улуу салт бар болчу - Күнүмдүк тамактануу үчүн буудай ачкан менен толукталсын. убакта жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, жаш буудай өсүп кереметтүү касиеттери тууралуу ата-бабаларыбыздын билим негиздүүлүгүн көрсөттү. Ошондон бери себилген буудайдын элементтери пайдалуу жана туура тамактануу бири болуп калды. Буудайдын эмбрион бери үчүн мыкты каражаты катары пайдаланылат жана күнүмдүк тамак - жөнөкөй жана эч кимге жеткиликтүү. Биздин ата-бабаларыбыз сиз, балким, уккан, мисалы, тамак-аш даярдап, - майрамдык жана Christmas кутя sochivo. Ал эми салттуу Slavic ашканасынын даамдары даярдоо үчүн буудай дан эгиндердин себилген колдонгон билген?
Бул арзан жана жеңил буюмдун жашыруун төмөнкүчө чагылдырууга болот. өнө баштайт буудай даны, негизин, атайын энзимдерди жандандырылды - энзимдерди. бул энзимдердин таасири астында азык адамдын денеси жонокой менен салыштырат нан жана түрү кошулмалар бар бөлүнүшү жараянын баштайт. Ошондой эле дан көп майындагы Б жана E. камтыйт өнүп
Кел, биз да акылдуу ата-бабалары менен белгилүү болгон кандай пайдалуу касиеттери буудай дан эгиндердин себилген жок кылышкан, жана заманбап изилдөөлөр тарабынан тастыкталган, алардын карап чыгалы.
буудайдын үрөндөрүндө пайдалуу касиеттери.
Буудайдын улпагы катуу кабыгы бүртүкчөлөрү Ээрибес жипчеге зор сумманы түзгөн кайра иштетүү жолу менен алынган. Fiber эритүү жол берет. Кийин дененин, ал суюктук, көбөт, бул чоъ дем байлайт. Ичегилер аралап өтүп, ал дем алуу органдарынын, токсиндердин жана carcinogens топтолгон токсиндерди байлайт. Ошондуктан, буудайдын үрөндөрүндө менен иштетип катыгынга жапа чеккен адамдар үчүн ар тараптуу колдоо көрсөтө алышат.
себилген буудайдын эгинди жеп, мисалы, көтөн чучук жана жоон ичеги, рак сыяктуу оорулардын пайда эскертет. Ошондой эле, буурчак зыяндуу заттардын денесин арылуу жардам берет жана нормалдуу ичеги microflora салмактуу болууга жардам берет жана өт кислоталары чыгаруу берет ээрүүчү жипчелерди көп бар.
дан дагы бир пайдалуу өзгөчөлүгү төмөнкүлөр болуп саналат: адамдын денесине кирип, кыртыш липиддердин жана көмүртектерге өздөштүрүүгө жараянын жайлатып баштайт. Ошондуктан ашыкча салмагы жок кылууга келгендердин баары азык-түлүк буудай алууну сунуш кылынышы мүмкүн эмес. Мындан тышкары, өнүп дан диабети сыяктуу ооруларга каршы сонун алдын алуу күчүнө ээ. буудайды жеп нормага жана толкунданып, жүрөк-кан тамыр жана көбөйүү системаларынын милдетин калыбына келтирүүдө. Бул, дененин иммундук системаны жогорулатат тышкы жугуштуу, суук жана программалар каршы тоскоолдук жаратат. Ошол эле учурда буудай баарына жеткиликтүү жана арзан кетүү зарыл. Дан эгиндери топуктуу жана минералдарга бай, ошондуктан ал өзгөчө кыш мезгилинде, жашылча жана жемиш алмаштырууга болот.
өнүп буудай пайдалануу боюнча колдонмо.
буудай түнкүсүн ашыкча эмес, үчүн, эрте менен тамактануу сунуш кылынат. Ошол максат үчүн алдын ала себилген уруктар бетке же абдан жакшылап чайнап керек пайдаланууга. 50-100 буудай г - деп күн сайын керектөө баасы.
Өнүп буудай: тамак-жылы колдонулган.
буудай колдонуу үчүн кандай жол менен, ал кулинардык даамдарды толугу менен көз каранды. Сиз банк тамактарды, шорпо жана өсүмдүк салаттарды аралашма катары иштетилет адаттагыдай ботко жасап, аны колдоно аласыз. жаргылчагын буудай кофе торчосу менен себилген болсо, натыйжада ун камыры, соус, татымалдарды жана кам каймакты алуу үчүн колдонулушу мүмкүн. Сиз ден-соолукка пайдалуу сүтүн, топуктуу бай тамак болот. Бул үчүн, кайнатылган сүт же суу менен буудайды кошо. Кургатылган өнүп сыр, эт жана сырдан тышкары, майонез жана пасталар, ар кандай кошумча болот. Бул жаңы түшүмдүн пайдалануу кургатылган караганда ден-соолукта экенин эстен чыгарбаш керек.
косметика колдонулат.
буудай сонун дарылык касиеттери тамак гана эмес, колдонулат. Алар көп Cosmetology колдонулат. Буудай түрдүү маскалар даярдоо боюнча негизги компоненттеринин бири болуп саналат.
Каршы пайдалануу.
себилген буудай алуу кээ бир чектөөлөр бар. Биз-ичеги трактынын, ашказан жараларын жана ич жапа чеккен адамдарды оорулары бар адамдар үчүн тамак-ашка колдонууга сунуш кылышкан эмес. Ошондой эле жакында ишин болгон жаштан 12 жашка чейинки балдар үчүн пайдалануу үчүн сунуш кылынган жок. Ал эми калган салттуу тамак-аш алып барып, жана ошону менен сиздин диета пайдалуу жана ден соолугу үчүн, бүчүр буудай данын колдонууну кошо аласыз.
буудай курстардын алдын пайдалануу жылына бир жолу сунушталат. Албетте, мөөнөтү эки айды түзөт. сабак боюнча оптималдуу убакыт - кышында же эрте жазда аягы.