Жайкы жана күзгү оруп-жыюу алма убакта колуна түшөт. бышырылган тапта, мисалы, көп сандаган жер-жемиштер менен эмне, мармелад бышырылган casseroles жана ондогон бышырылган токочторду? Жардам алмадан жасалган жарык жанган шарап келет. абдан жонокой, үйдө тамак. бардык технологиялык этаптарын байкоо туура болсо, анда акырында жупуну даамданган даамдуу суюк жарык алтын түс ала аласыз.
үйдө алма Sweet шарап - жөнөкөй рецепт
Delicious үй куюлуучу сиздин өлкөдө өсөт ар түрдүү алынган. жалгыз шарты - үйдө даярдалган алмадан жасалган таттуу шарап жемиштер, аябай бышып келейинби болушу керек. шараптын даамы шекер менен жөнгө салынышы мүмкүн. Эгер стандарттык курсун кошууга болсо, эки эсе көп доза болсо, алган жарым кургак шарап ичип, кургак болуп калат.алмадан жасалган үй шарап үчүн керектүү заттар:
- 20 алма кг;
- кант ширесин 1 литри 150-400 гр;
- таза бөтөлкө.
үйдө алма шарап кадам ыкма менен кадам:
- Сиз жемишти туура сумманы чогултуу үчүн керек. Себеби, ал ачытуу үчүн зарыл болгон тирүү бактериялардын териси бар болсо, ошолорду жууп кереги жок. жемиш аябай кир болсо, аны акырын кургак чүпүрөк менен аарчыйт болот. Мөмө-жемиштер, аны чакан бөлүктөргө кесип керек.
- кайра иштетилген же сок аркылуу жемиш жиберүү. Malic көбүк сыяктуу шорпо менен аралашмасын алуу.
- Бардык ал жалпы көлөмүнүн 4/5 толтуруп, бөтөлкөгө куюлган. татып, резина кол кап менен канттын капкактын 1 кг кошуу (бир манжа ийне менен ысытылат керек). Тентип шарап 20-22 градус жылуу температурада бир нече жума керек. Список үчүн, чанач ачытуучу башталган датасы жаза алам.
- төөнөгүч чыъалып, ал толугу менен аралашмасын чыпкалоо үчүн зарыл. Ал эми таза бөтөлкөдөн салып алма шарап кайра жиберет. ага канттын дагы 1,5 килограмм кошуу.
- шарап бөтөлкөдөн чокусуна чейин толтуруп, катуу капкагын жабуу. толук туруучу салкын жерге кумураны үчүн (10-16 градус) үчүн. 30 күндөн тартып 60 ачытуу мезгил.
үйдө алма шарап жасоого кадам ыкма менен Simple кадам
алмадан шарап жөнөкөй ыкма боюнча Products жана материалдар:
- 10 алма кг;
- кант (1 литр ширесинен 200-400 гр үчүн);
- бутылка;
- Медициналык көчүрүүчү;
- Ар бир банк суу менен.
алма үй шарап кадам даярдоо боюнча кадам:
- мөмө зарыл санын ала.
- бир сок жана ширеси жүктөлгөн Fruits казанга же чоң идишке аман.
- сок 2-3 саат жазуу жана жыш көбүк кашыкты алып.
- кант 1,5 кг кошуу.
- 2-3 күн үчүн марли суюктук менен жабылган байлаткан калтыруу.
- бир канча убакыт өткөндөн кийин, мойнун жеткен жок таза кумура аралашмасын куюп, капкагын, китепке мөөр басып кой.
- бөтөлкөнүн капкагы четине жакын дары-дармек көчүрүүчү биригет. Экинчи колдун акырына карата суу менен бир идишке матырып алышты.
- Сиз продукт жетилди деп, 40-45 күн + күтө тур.
- ачытуу иши дээрлик аяктады. бир гана абсолюттук чогулсун, кургактык пайда болсун.
- Бир нече күндөн кийин, шарап жарык керек.
- кадам шарап рецепт алма бул жөнөкөй кадам менен сиз өз конокторуна жана туугандарына жакшы суюк жактыруусуна ээ болот.
алма жана Aronia Үй шарап - даамдуу рецепт
Aronia менен алмадан жасалган шарап тамак бышыруу үчүн керектүү буюмдар жана контейнерлер:
- 5 алма кг;
- 10 кг chokeberry;
- суу 3-л;
- бөтөлкөгө.
үйдө алма шарап жана chokeberry үчүн жөнөкөй рецепт:
- Fruit жууп, кесилген, ядро кесип. Гана мөмөлөрдү жууп.
- алардан ширесин сыгып үчүн кир жуугуч аркылуу тамактарды Skip.
- бүт аралашма бир алдын-ала даярдалган таза бөтөлкөдөн жайгаштырылып, резина кол кап мойнун жаап калды.
- Шарап да Тарт болгон эмес, ал таза суу менен 3 литр менен, аны эритиш үчүн сунуш кылынат.
- аралашмасы кургак шараптар үчүн кант 3 кг кошулушу керек.
- Биринчи чөп recasting чейин 3 ай керек.
- Бул мөөнөт аяктагандан кийин, таза бөтөлкөдөн кирип шарап куюп, бир нече апта түртүү.
үйдө бал алма шарап Easy рецепт
алма-бал шарап үчүн керектүү заттар:
- 10 алма кг;
- бал ширесин 1 литрине 300 г.
үйдө алма менен бал жасалган кадам тамак-шарап менен кадам:
- Бул, жашылча-жемиштерди тазалап жетиштүү, аларды жиликтеп, жана ядро кесип үчүн зарыл болгон эмес.
- азык-иштеп-жемиштер бир нече килограмм жөнөтүү жана ширесин сыгып.
- ширеси кастрюлясына дакиге менен жаап, 3-4 күн караңгы жерге коюп койгула. Бул убакыттын ичинде, натыйжада, Ылайланып катмарынын бетинен жок кылынышы керек.
- ширеси менен көмөч бал 2-2,5 литр куюп.
- бөтөлкөдөн салып мазмунун төк жана резина кол кап учуна камтыйт.
- 55-60 күнгө муздак жерге аралашмасын жөнөтүү.
- шарап штаммдын өткөн мезгил өткөндөн кийин жана жаңы чаначтай куят.
- ичимдик байлаткан, дагы 30 күн болушу керек. достору жана жакындары менен алма шарап жана бал бул жөнөкөй салышы бөлүшүү!
алма жана шарап ачыткы менен жыпар жыттуу, шарап - адистердин бир кезек негизделген технология
шарап ачыткы менен алма шарап үчүн Курамы:
- 10 алма кг;
- кант 3 кг;
- шарап ачыткы 4-5 кашык;
- Лимон 3-4 даана.
шарап ачыткы үй менен алма шарап жасаш үчүн кантип:
- Fruit жиликтеп бөлсүн жана аларды ядросунан чыгып кылынышы керек.
- ысык суу менен жемиштерди төк жана басма сөз боюнча баарын койду. жемиштер 5-6 күн тундурмасын керек.
- Бир нече күндөн кийин алма шорпо айланат. кант 3 кг, 4-5-ст аралашмасынан кошуу. ачыткы идиш.
- Лимон жакшы кир болуп, ширесин сыгып жана мөмө ботко менен бал кошулат.
- жакшылап аралаштырып, жана кумура аралашмасын куябыз. резина кол кап кийип чокусунан.
- 25-30 күнгө муздак жерге байлаткан, бир ачытуу аралашмасын жөнөтүү үчүн. алма жана шарап ачыткы кошулган жыттуу шарап даярдоо технологиясы кандай чыгымдарды талап кылбайт, бирок Ичимдиктин өндүрүшүнүн боюнча айып жана бийик-аягы шараптын даамын тата элек.