- ачытма камыр - 500 грамм
- картошка - 500 гр
- пияз - 3 даана
- май - 1 Ар бир
- Туз - даамын үчүн 1
- жер калемпир - 1 үчүн даам
- Vila тоок - 200 гр
- май - 50 гр
толтуруу үчүн, кубатуулугу чыйратылган пияз, картошка жана тооктун эти, кесип жарып, туз жана жер кара калемпир бир чымчым кошуп, жөн эле сары май, 1 чай кашык кошуу .. Бул жетет. Татар тили менен Echpochmak бурчтуктун деп которулат. бүткөндөн ачыткы камыр алып, бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. ар бир Ката айлана, толтуруу ортосуна койду, кырларынын ортосундагы аркылуу бир аз тешип кетип, жабышат. бышырылган чейин мешке нан бышыр. тоок же эт сорпо куюшат + менен кызмат кылгыла.
Кызматтын: 5