- Чочконун эти - 500 грамм
- Green буурчак - 500 гр
- Жакшы помидор - 2 даана
- Bell калемпир - 2 даана
- Сүзмө - 4 косыныз. кашыктарды
- Ун - 1 чай кашык
- Жыпар жыттуу заттарды, ашкөк, туз жана калемпир - - даамы үчүн
- Пияз - 1 Ар бир
Пияз жарым шакек алтын Браун чейин кууруу. Эт сыра тез отко кууруу, анан казанга жайылып, суу менен жаап, болжол менен 30 мүнөт себилип. бүдүрчөлөр кесип, помидор, петрушка чыйратылган кыйылган. эт менен төө буурчак менен толукталсын. Жетишерлик эле чыйратылган калемпир кыйылган. казанга, майдаланган калемпир, пияз кошуп жыттуу заттарды кошуу менен бардык эле көтөрөм. 15 мүнөттөн мөөн, андан кийин помидор жана андан кийин бир аз салып жиберүү менен толукталсын. Андан кийин, казанга ун кошулган каймак, кошуу жана ачуу чөптөр менен чачсын. Сиз андан кийин кызмат кыла албайт. мазмун менен каймакты кыл, ал төмөнкү сүрөттү бар.
Кызматтын: 3-4