- ун - 2 чөйчөкчө
- кургак ачыткы - 5 гр
- сары май - 25 гр
- сүт - 3 косыныз. кашыктарды
- жумуртка - 2 даана
- кант - 2 косыныз. кашыктарды
- туздар - 0,5 чай кашык
- корица - татып
Корган - каада-колдонулган Slavic ачыткы кошулган нан. Россияда, нан, бакыт-таалай, бейпилдик жана гүлдөп өнүгүү мол белгиси деп эсептелген. Даярдоо: сүт, 1 чай кашык шекер ээриши. сүт ачыткы таркатат. сарысы менен калган кант тарт. ачытма аралашмасын жана дей кошуу. көп көмөч 2 чөйчөкчө ун слайдды куюп, борбордо бир кудук түзөт. туз менен былжыр менен жумуртканын агын Beat. ун ачыткы кошулган аралашма, сары май жана камчы белоктор кирип төк. туз кошуп, аралаштырып. зарыл деп эсептелген ун кошууда floured бетиндеги камыр жууруп, кой. камыр жылмакай болушу керек жана өз колу менен биригет да жок. Сиз камырдан 500 грамм болушу керек. көрк камыр 100 г чейин кыскартылат. Калган камырдан убакыт түзүлүүсү жана пергамент кагаз менен капталган банк жайылмасында коюлган. бир щетка менен майлоо камыры суу. камырдан кесинди даана (гүлдөр, өрүлгөн чач, каша, жалбырактары) болгон бир тоголок нанды берип үчүн көрктөндүрөм жоосун. нан, жасалгалары бетин жасалга жана суу менен нымдап. камырдан бети кургак болсо, аны кайра Сайд. Karavai жылуу жерде 3 саат бою бериъиз. сууну кашык менен сабап, жумуртканын сарысы менен нан, май куйгуч. 200 градуска Preheat меш. ал ойлуу ышталган чейин төмөнкү стойкага боюнча нан бышыр. 1 саат 180 градуска Меш температурада жана 20 мүнөттөн - Анан, акырын кийиндирсе, төмөн жана бышырылган нанды 1 саат менен жаап коёт. нан опал эмес, деп бышырган учурунда кийиндирсе, ачылбайт. нан даяр болгондо, меш бир аз эшикти ачып, өчүрүп, 15 мүнөт турсун. Андан кийин, кагаз = лг = менен капталган табакка мешке жана жерден нанды алып. Coat нан май же кант суу. кагаз лг үстүнө нан, анда чай сүлгү менен жаап кетип кызмат алдында түнөп.
Кызматтын: 10