сүзмө, каймак чыгы чочконун бышкан чочко жумшак, назик жана жапан жана кургатылган өрүк дос жана түшүм соус сыяктуу кытмыр даамы жана эт абдан кызыктуу эскертүүлөр берем! Мындай эт мыкты гарнир күрүч - бул тамак берешендик менен, бул соус куябыз, улуу ашыгып жатат күрүч жана өзгөчө кылып! Абдан даамдуу! Мен сунуш!
заттар:- Чочконун эти 800 г элирип,
- Thymus (ангина), 0,5 саат аралыгында кургак. L.
- Ак калемпир порошок чымчып 2
- Ground кара калемпир 0.25 ч. L.
- Salt 1.5 ч. L.
- Сүзмө 6 кашык. л.
- 70 кургатылган өрүк г
- Бута 60 г
- Purple Пияз 1 даана.
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- 1-кадам кургатылган кара өрүк, өрүк менен каймак чыгы менен чочконун даярдоо үчүн, биз чочко массасын, кара өрүк, өрүк, көк пияз, майлуу каймак, туз, жер кара калемпир, ак калемпир, ангина сыяктуу кургак, таза күн карама майы керек.
- 2-кадам Чочконун этин орто этин жиликтеп бөлсүн.
- 3-кадам Purple пияз жука жарым шакектерге кесип, тазалап, кургатылган кара өрүк, кургатылган өрүк - чакан музда.
- 4-кадам чочконун саргаят жана poyavleiya Кытырак үчүн тазаланган күн карама майын бир аз өлчөмүндө Hot унитаз кастарлоо менен, эт, пияз, туз, жер кара калемпир, ак калемпир, кургак көкөмерен кошуп. Кыл жана пияз дагы жумшак чейин кууруу.
- 5-кадам Кийинки, көмөч казанга салып, каймакты, кургатылган кара өрүк, кургатылган өрүк.
- 6-кадам Mix, ысык суу куюп, соус жара берип атышкан.
- 7-кадам Биз соус менен көмөч бир банк тамак мазмунун өзгөртүп. бышырылган эт чейин мешке Cover жана капкагы tomim (200 С 30 мүнөт). Ошондой эле, эт бир микротолкундуу мешке (20 мүнөт Ovolo 800W бийликтин боюнча) менен өчүрүүгө болот.
- 8-кадам күрүч, чөптөрдүн, жашылча салат менен жешет. Колдонулбаган ысык - бул тамак-кийин жакшы эле экен!