- Макароны жана помидор - 1 косыныз. кашык
- Пияз - 2 даана
- Калемпир, туз - - үчүн даамын
- Dark буурчагы - 2 чөйчөкчө
- Кашыкка тамыры - - даамы үчүн
- Чочко кулагы - 2 даана
- Соолуктурат-suneli - 2 даана
- Сарымсак - 4 тиштери
- Бей жалбырак - 4 чыгарм
- Сүзмө - 3 косыныз. кашыктарды
- Калемпир буурчак - 10 чыгарм
1. буурчак PM семирет (ысык суу куюп), суу бирикпей эртең менен, буурчак +, көмөч казанга же карападан айрыча эмнени куят таза суу куюп жууъуз. кайнак кийин, суу агызып сөзсүз болот, ал эми, жаңы тамак буурчак койду. Буурчагы суу үч-төрт жолу өзгөртүп, жакшы тамак (керексиз заттардын жакшы четтетүү үчүн). 2. бүктөмдөр чочконун кулагы, биз, ошондой эле, аларды тазалап, алар ачык өрттөп oshmalit, агын суу астында, ошондой эле, алар жууп болот кесип. 3. идиш кулагына толтурулган жана суу менен толтурат. суу кайнайт кийин, койсонуздар. көбүк тебелеп салууда, кулагы жууп, кайнатып койду. суу кайнайт да, бей жалбырактары, пияз жана калемпир, буурчак менен толукталсын. Кук кулагы болжол менен бир саатка, андан кийин муздак болсун, аларды кесип. 4. чоң лампа, аны тазалап, тазалап, андан кийин шакектерге кесип. ысык көмөч куурулган пияз шакекчелерге алтын Браун, чейин. 5. соустун даярдагыла: сүзмө, таттуу калемпир, туз, сарымсак менен Томат ойлонбой аралашманы жана басым Khmeli Suneli кошуу. торлуу кашыкка кошуу. ошондой эле жылмакай чейин Sauce бажыканадан. 6. Жаркое кесилген кулак жана буурчак менен пияз аралашма, бир аз туз жана элжирей. тарелка койду. соус жана кээ бир парниктерде кошуу. тамак даяр.
Кызматтын: 6