- Балык - 0.5 Kilo
- Пияз - 250 грамм
- Сабиз - 400 грамм
- Кызылча - 300 грамм
- Картошка - 300 гр
- Капуста - 200 грамм
- Помидор - 100 грамм
- Өсүмдүк майы - даамы
- Сирке - татып
- Туз, петрушка - даамын
1. казанды жууп, эт салып, аны суу менен толтурат. суу кайнайт да, көбүктөнгөн суу алып, температураны төмөндөтүү. бүт пияздын жана сабиз тазалоого бир идишке сал. Сорпосу чыйкан 2 ч. 2. жууп жашылча-тазалоо. Пияз жарым шакектерге кесип. Кызылчасы жана сабиз аарчуучу. пантүркизм-жылы май ысык биринчи пияз коюп, андан кийин акыркы кезегинде сабиз жана кызылча сыяктуу. кызылча, анын түсү сакталып калды, passirovku бир сирке кашык куюп. жашылча карайып калганда, помидор менен толукталсын. 3. картошка басчу жана чакан кесимчелер. 4. Shred капуста жайып. 5. Бышкан эт сорпосун алынып салынып, этин жиликтеп бөлсүн. Пияз жибер. Сабиз бүдүрчөлөр бөлсүн. 6. сорпосун-жылы даярдалган картошка үчүн. картошка 10 мүнөт кайнатып, ал passirovku кошуу. Бул ошондой эле кыйылган капуста салып, эт, сабиз жана петрушка окуусунун. ысык өчүрүү жана .Кошуналардын үчүн чыга берсин.
Кызматтын: 6-8