- Пияз - 2 даана
- Калемпир, туз - - үчүн даамын
- Өсүмдүк майы - 30 миллилитр
- Акиташ - 1/2 чыгарм
- Балык кулагы - 2 даана
- Peppercorn - 6 чыгарм
- петрушка бир букет - 1 Ар бир
- Сарымсак - 5 тиштери
- Кашыкка тамыры - 1 Ар бир
- Таттуу калемпир - 2 даана
- Бей жалбырак - 4 чыгарм
1. баштоо үчүн кулак даярдайт, алар zgibam кыйып керек, андан кийин, аларды темир торго же бычак менен элдешүү калтырып, аларды таза сүртүп жок oshmalivaem ачык күйүп. 2. казан тазаланды кулагы кошуу суу менен толтуруп, кайнатып алып. Андан кийин калемпир жана бей жалбырагын кошуп, көбүктөнгөн суу алып, жана орто жылуулук үстүнөн бир саатка башка бышыр. 3. кулагы бышырылган, алар салкын жана кыска тилкелер же чакан кубики кесип болушу керек. Таза жана жука бүдүрчөлөр салып пияз кылынсын. , Жарымы калемпир салып кескилеп, үрөндөрдү жана тосмосу жок,-тилке кылып кесип. капкагы өчүрүүгө жаап менен Spassiruem өсүмдүк майы пияз, калемпир жана беш мүнөт кошуу. 4. суу, жакшы н жөнүндө хрен тамыры тазалап, натрий коюъуз. н кашыкка учурунда, дем сак болушу керек. Корки, чыйратылган сарымсак (сиз chesnokodavilku колдоно аласыз) кылынсын. жууъуз, петрушканын өчүргүлө. 5. кулагы менен даярдалган лайм ширесин куюп - бул накта мексикалык даамын берет, даам кызыктуу жана жандуу кылат. 6. Mix бир терең табак, чөптөрдүн, сарымсак, кашыкка, пияз жана кулактары. туз жана калемпир кошуу.
Кызматтын: 6