Чийки джем кызылгатынын пюрэ, чийки же башкача аталат - бүгүнкү күндө абдан популярдуу болуп саналат ", чийки варенье". Бул мени таза мөмө-жемиштердин даамы, жыты, абдан жыпар жыттуу жана тез арада, көп күч-аракет жок даярдоо сактап калат. колдонулган жаткан бөлүгүнүн ушул түрүнө даярдануу үчүн артыкчылыктуу жумшак жана ширелүү мөмө-жемиштер :. көчөтүн (кызыл, ак жана кара), арбуз, кулпунай, клубника, малина, ж.б. чийки шорпо үчүн, дагы бир канча убакытка, чийки кантты өлчөгөн байкоо үчүн сакталган ошондой эле сактоо температурасын мониторинг жүргүзүү. Мөмө-жемиш массасынын 1 кг канттын 2 кг кошулган болсо, анда, мисалы, элирип, ошондой эле бөлмө температурасында да сакталышы мүмкүн. кылдаттык менен жууп, мөмө-жемиштерди даярдоого чейин, кылдаттык менен кургатылган (сактоо ачытуучу себепкер эмес экенин, ошондуктан), бир эмес кычкылданыруучуларга идиш төктү (мис, сырдалат бассейни пан), нан торчосу кант талап дайындалышын жана жыгач күйшөшчү triturated аркылуу өтүп, буга чейин кайнак сууга күйдүрөт кошулду . натыйжасында Mash кургак арылтуу идиштерин жайылып жана мөөр менен бекемделет. бир караңгы салкын жерде сактоо керек. "Сыр варенье" кыш витамин С жана башка азык-70% чейин сакталып калган.
заттар:- каз 1 кг
- Orange 4 даана.
- Шекер 1.2 кг
- 1-кадам чийки Mash бышкан Gooseberries, бананы, шекерди алышы керек даярдоо.
- 2-кадам кызылгатынын Berries жакшылап жууп, кайчы чыгууда жана sepals кесип.
- тилкелери бөлүнүп 3 апельсин subcortical ак катмардын менен кабыгынан, кадам жана ак тасмасы бошотот.
- 4-кадам Gooseberries жана н кичинекей торун торчосу аркылуу өтүүгө.
- 5-кадам натыйжасында массалык-жылы кант кошуп.
- 6-кадам Mix кылдат кант эриген жана vystoyki үчүн 10-12 саат бою таштап чейин козгойт.
- 7-кадам таза кургак кумуралар жана чакан контейнерлер тыгындар капкактарды айланмак чийки майдалап. салкын жерге соустун сактоо.