- Tomatoes - 3 кг
- "Broom" туздоо үчүн - 1 Ар бир
- Сарымсак (башкы) - 1 Ар бир
- Black калемпир буурчак - - даамын үчүн
- Allspice буурчак - - даамын үчүн
- Пион - - даамы үчүн
- Бей Leaf - - даамын үчүн
- Rock Salt йоддолгон - - үчүн даамын
Ингредиенттер. жакшы эле чуркап муздак суу астында жууп, помидор, куйруктары жок. Сен күтүлбөгөн жерден тайсалдай помидор кулайт болсо - мыкаачылык менен бир гана жаман помидор бүт ичип-тоноп алат, анткени, жамаат аны кетти. Жууп, жакшы менен шыпыргы үчүн туздоо деп аталган - чөптөрдүн ар кандай (хрен жалбырактары, Fennel уруктар, Fennel жана андан ашык), салттуу болгон туздалган ар кандай түрлөрү колдонулган. Knife биздин шыпыргысын даана бир Matchbox узундугун кесип. Марттык менен тилинген кычкыл помидор кылам төмөнкү үч литрлик банкага менен шыпыргысын койду. Азыр суулар даярдоо: негизги туз жөнүндө 100-120 көбүнчө таркатуу кайнак суу 0,5 литр (эч кандай йодошкон). ысык суулар чечим банктар тарабынан толтурулат. банктардын салып коюп, биздин помидор. абдан жөнөкөй банктарда калган орун муздак суу менен толтуруп - мойнуна көпчүлүк үчүн. Cover кумураларын kapron капкактарды, бир аз олку-солку, туз банк боюнча таркаган. Азыр биз бөлмө температурасында банктарга 3 күн кармап, андан кийин болжол менен 2 жума муздаткычка салып. Ушул мөөнөт аяктагандан кийин, туздалган помидор аракет болот. Туздалган помидор даяр! :)
Кызматтын: 8-10