- Heart тоок эти - 800 гр
- Сабиз - 100 грамм
- Май - 20 грамм
- Туз - 1/2 чай кашык
- Fresh жашыл райхон - 2 Gram
- Orange калемпир - 2 Stucki
- Пияз - 1 Ар бир
- Өсүмдүк майы - 20 миллилитр
- Thyme - 2 Gram
- Chilli порошок - 1/4 чай кашык
- Yellow калемпир - 2 Stucki
- Пайн жемиштер - 80 грамм
биринчи сен жакшылап тоок жүрөгүн жууп керек жана эт торчосу аркылуу жылган. Лампа таза жана чыйратылган өчүргүлө. Сабиз, таза жана ушундай чыйратылган кыйылган. Пияз, сабиз, каймак, ёсъмдък майлары жана мом менен аралашманын алтын чейин кууруу. пияз, сабиз алтын болуп жатканда, эт, пантүркизм, бул этапта дагы 10 мүнөт жана кууруу баары чогуу козгоп аралашманы бардык жыпар жыттуу кошуп. Калемпир, ошол эле учурда, жарым бөлүнгөн, үрөн тазаланган, бирок куйруктуу таштап. Толтурма калемпир биздин эт жана жашылча-жемиштер бар. Тандырга, калемпир менен бышыруу тамак коюп, 200 градус 20 мүнөт бышырыныз. калемпир бышырылган, ал эми - кургак Танго кызыл жаъгактар менен кууруу. куурулган кызыл жаъгактан чачып ысык калемпирдин кызмат кылгыла. Bon болсун!
Кызматтын: 3-4