- Макароны - 400 гр
- Брокколи - 1 Ар бир
- Тоок эти - 500 грамм
- Зайтун майы - 1 косыныз. кашык
- Жыпар - - (туз, калемпир, сарымсак порошок, кургатылган ашкөк) даамын
- Сүт - 200 миллилитр
- Май - 2 косыныз. кашыктарды
- Майдаланган сыр - 150 грамм
Жатышат жалбырактардын салып брокколи жана чакан бөлүктөргө бөлүп жарып. казандын ичинде кайнак суу алып. kipiyaschuyu жылы туздалган суу макарон койду. Ошол замат суу Брокколи салып пастасын кийин. Кук бышырылган макарон чейин (Бирок, бул макароны ал dente абалы, башкача айтканда, мында пакетте көрсөтүлгөн кеминде 1-2 мүнөт кайнатып тамак керек). Брокколи өстүрүү менен бышырылган кесме бир colander менен ыргытат. Тоок эти, ошол эле учурда, этин жиликтеп бөлсүн. пантүркизм менен зайтун майын чейин жылыйт. тоок тушуна кой. туз, калемпир жана жыпар жыттуу заттарды кошуу. бул жарык кабыктын менен капталган чейин 2-3 мүнөт тоок кууруу. ышталган тоок бир жолу - бөлмө температурасында сүт көмөч менен толукталсын. Ошондой эле Broccoli жана макарон кошуу жок. (- пармезан, бирок туура жана башка катуу сыр идеалында) майдаланган сыр кошуу. Кыл жана бышкан тоок жана башка компоненттер чейин 3-4 мүнөт бышырышат. Брокколи өстүрүү жана тоок менен Макароны даяр. Bon болсун!
Кызматтын саны: 4