- помидор - 1,3 кг
- туз - 3/4 чай кашык
- Сарымсактын чоң калампыр - 1 Ар бир
- кызыл калемпир кабырчыктар - 1 чымчым
- райкан бир чакан топ калтырат - 1 Ар бир
- зайтун майы - 1/4 чыны
- эт менен Спагетти - 360 грамм
- unsalted май - 1 косыныз. кашык
1. чоң казанды бир жарага суу алып. Ар бир помидор түбүнө айкаш түрүндө уюп калышы бычак жаса. 10 30 секунд үчүн кайнак суу менен Blanch помидор, анан муздак суу менен тазалайт же муздуу сууга бир идиштин ичинде малып. тери айкын помидор. узунунан жарымында ар бир помидор Cut жана уруктарды жок. четке помидор ширеси кармоо. 2. чоң казанды помидор жана туз коюп, аларды көздөө, орто жылуулук ашуун помидор тамак. чыгы кайнатып баштады кийин, температураны төмөндөтүү жана аларга жууруп уланып, ал эми 35 45 мүнөткө чейин төмөн помидор менен себилип. помидор кургак карасак, ээленген помидор ширесин кошуп койгула. 3. майдаланган сарымсак, бир нече бүт райхон жалбырак, кичинекей казанды кызыл калемпир бөлүкчөлөрүнүн жана 1/4 чөйчөк, зайтун майынан бир чымчым Mix. Ликашенконун кайнап алып кел. жылуулук алып салуу. кетчуп 25 мүнөт өчпөйт келгенде, тапшырмада көрсөтүлгөн караганда кайнатылган спагетти 2 мүнөт кыска. Сиз помидор Бул калган сууну пайдаланууга болот. , Макарон чейин суюктук бөлүп 1,5 чөйчөк коюу эс соолутат. 4. соус кийин дээрлик даяр болуп, зайтун майы менен аралаштырып. татып татымал кошуу. спагетти жарымы сакталып суюктукту кошуп дагы 1-3 мүнөт бышырышат. Эгер керек болсо, калган суюктук кошуу, соус дагы суюк кылуу. Чириген спагетти плиталардын боюнча соус менен майдаланган райкан менен кооздоп, ошол замат кызмат.
Кызматтын саны: 4