Тил (саат чочколордун, болжол менен үч саатка уйдун жөнүндө) кайнатып биринчи зарыл. ашпозчу аял
- Тили кайнатылган - 200 гр (чочконун этин же уй)
- Жумуртка - 3 даана
- Туздалган козу карындар - 1 стакан
- Сыр - 100 грамм (жакшы, ажаткананы жыты жок сырды алууга.)
- Жашылдар - - даамын үчүн
- Майонез - - даамы үчүн
- Туз - - даамы үчүн
- Калемпир - - даамы үчүн
Тил (саат чочколордун, болжол менен үч саатка уйдун жөнүндө) кайнатып биринчи зарыл. Косы тили, сорпосун четтетүү муздак суу жуунгуч Табаны төмөндөтпөстөн муздайт. Cold тил-тилке кылып кесип, таза. Жумуртка кайноо, муздак суу менен муздак. Корки, кесимчелер. бир жумуртканын сарысын таштап кооздош үчүн. идиш алынып маринаддалган козу карын, бир colander салып, какырыкты алып муздак суу менен чайкоо керек. сарптоочу көрөлү. Сыр-тилке кылып кесип. Чыйратылган кыйылган парниктерде. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла. туз, калемпир, бир аз жашыл кошуу. майонез менен сезон, кызмат чейин. Top сен кулай жумуртканын сарысы менен чачып болот. Bon болсун!
Кызматтын саны: 4