Толтурма Tenderloin арттырышты
- уй Tenderloin 600 г
- 200 картошка г
- 200 г Champignon
- 1 пияз
- 200 теке сыр г
- 4 косыныз. л. Каймак майы
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- кургак ак шарап 250 мл
- 22% май, каймак 250 мл
- 1 косыныз. л. соя соусу
- 80 мл бренди
- кургатылган райкан ууч
- туз, жер кара мурч
Cooking убактысы: 35 мин. Кылат: 4
Peel жука бүдүрчөлөр бөлсүн картошка peeler, Тандырга, өсүмдүк майы жарымын куюп жана бышырып 200 ° C, 25 мин. теке сыр Grate үчүнчү. сыр траншын калган. суюк көлөмү 2 эсеге кыскарган чейин барбаш үчүн Аллах шарап жана соя соусун, кирип төк. кам каймакты жана майдаланган сыр кошуу, бажыканадан тез аралаштырып, ичке соус чейин тамак. Туз жана калемпир менен татып. Калган өсүмдүк майы Козу-жылы тилкелери жана кастарлоо салып кесип, кесилген, 8-10 мин. райхон, туз жана калемпир чач. Пияз корки жана өчүргүлө. Эт жуугуч, кургак жана 4-жиликтеп бөлсүн. ар бир так салбагыла жана сырдан бир үзүм менен толтурат. туз жана калемпир менен Сезон. таба май жана кууруу кескенди Жылуулук, 4-6 мин. ар бир тараптан. пияздын кошуу менен тамак жасап, баа жеткис, 5 мүнөт. эт картошка жана козу карын менен көмөч казанга салып. Бир аз бренди жылытып, тамак жаап, өрттөп. соус менен кызмат кылгыла.
чочконун эти менен жылуу салат
- 250 г чочко жасалды
- 200 Брокколи өстүрүү жана г
- жашыл буурчак 150 г
- 1 Лик сабагы (ак бөлүгү)
- 2 сарымсак тиштери
- 2 косыныз. л. кызыл жаъгактар
- 1 косыныз. л. соя соусу
- 3 косыныз. л. зайтун майы
- 50 г Funchoza
Cooking убакыт: 25 мүн үзүндүлөр 2
Funchoza 10 мүн кайнак суу малынган. Андан кийин жуушат. жалбырактардын салып Broccoli бөлө турган. Буурчагы этин жиликтеп бөлсүн. туздалган сууда жашылча-жемиштерди, анын 5 мүн кайнат. -тилке кылып кесип Балык, Лик - жарым шакектерге, сарымсак, кыйналган. ысык майга 4 мүнөт Fry эт. жаъгак, сарымсак, пияз кошуу. 7 мин жасачубуз. соя соусу кошуу Funchoza, жылуу, 1 мүн. Брокколи өстүрүү жана буурчак менен кыл.
Козу-карындар ашкөк
- 600 г Champignon
- бышырылган тоок эти 150 гр
- 1 пияз
- бүдүрчөлөр, каймак, сыр 150 г
- 1 жумуртка
- 4 косыныз. л. буудай крупа
- 1 косыныз. л. майдаланган укроп жана петрушка
- 200 каймак г
- кургак ак шарап 50 мл
- 1 ч. L. нандуу кычы
- туз, калемпир
Cooking убактысы: 35 мин. Кызматтын: 6
Козу-таза, өлтүрүп жана кургак. буттарын бири-биринен ажыратып, чыйратылган аларды жарып, шапкесин чечип койду. Буудайдын кебеги кургак көмөч казанга кууруу, 4 мүн. Ошондо казандагы өтүү, туздалган, кайнак суу куюп, 10 мүнөт бышырышат. суу агызып. клубы шляпа козу саны Сыр кесилген. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. Тоок эти майда кесимчелер. сыр жанчып менен кесүү жана талканга, тооктун, чөптөр, жумуртка, пияз жана кесинди козу бут менен бирикпейт. туз жана калемпир менен Сезон. заъын түрүндө капкак козу карындардын кой. , Топтоштуруп менен толтуруу сыр чөйрөлөрү менен жабат. 180 ° С чейин Preheat меш сары кычы данына жана шарап, туз жана калемпир менен каймакты Mix. бул соус козу карындардын куюп, мешке 15 мүнөт бышырыныз.
козу карын менен куурулган чочко
Даярдоо убактысы: 35 мин. Кызматтын: 6
- 650 чочконун перзенттеринин г
- 100 г чочко
- 250 оролушу г
- 2 пияз
- 2 помидор
- 200 каймак г
- 1 косыныз. л. өсүмдүк майы
- Oregano бир чымчым
- туз, калемпир
Пияз таза. помидор жана козу карындардын жууш керек. пияз, чочконун, помидор жана козу карындардын чакан бөлүктөргө бөлүп кыйгыла. Эт жука бүдүрчөлөр бөлсүн. сатил, 3 мин ысык мунай Fat кууруу. эт салып, 5 мүнөт бышырышат. ар бир тараптан. идиштин өтүү. ашы алып салуу. Ошол эле Skillet куурулган пияз, 6 мин. помидор, козу карындарды жана Oregano кой. 6 мин жасачубуз. каймак, куурулган эт, туз жана калемпир кошуу себилип, 7 мүнөт каптады. стол Сиз жаңы чөптөр менен чачып болот.
ачуу топтоштуруп менен уйдун эти Балык
- 800г уй эти
- 4 сыра Балык Балык бышырылган
- 0.5 курч жашыл калемпир
- майдаланган чеддер сыр 50 г
- 2 косыныз. л. томат пастасы
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 косыныз. л. майдалап, кинза
- жер калемпирдин чымчым
- туз, калемпир
Cooking убакыт: 25 мүн. Кылат: 4
Уй 4 жиликтеп бөлсүн жана жонго жери жок. Туз жана калемпир. Майдаланган ысык калемпир, үрөндөрдү алып, сыр, жашылча, кызыл калемпир жана туз менен аралаштырып. Хам уй үзүм, ар бир бөлүгү, толтуруунун үстүнө сыр таралышына кийгиле. тактоо менен кыскартуу, ысык мунай toothpicks жана Fry мыктай, 8 мин. 1 стакан сууда помидор ылай таарынды. жумшак айтканда отко чыдамдуу түргө жылдырат, помидор аралашмасын куябыз. Жаап 20 мүнөт мешке жер. 200 ° C боюнча
Салат "Падышаныкы",
Салат тамактары:
- Romano салат жалбырагы - 1-жетекчиси
- Килограмм - 50 г
- Буудайдын аттыргыч (сарымсак татымал менен) - 2 пачка
"Падышаныкы", соус үчүн:
- Жумуртканын сарысы - 3-4 даана.
- Chesnok- 1 мухитин
- Дижон Mustard - 1 аш кашык ..
- Зайтун майы - 150 мл
- Өсүмдүк майы - 150 мл
- лимон ширеси
- Ак калемпир - даамы
- Туз - даамы
тамак даярдоо:
Fry чейин бышырган "Breadcrumbs менен тоок бөлүктөрү" тартып "Алтын Cockerel" алтын күкүрт жана оролуу боюнча жүктөлсүн. салат калтырып, чыйратылган пармезан аарчуучу един. Бардык катмарлар салаты Курамы, соус, "падышага" менен сезонду жана плитанын ортосундагы слайд чыгып жатып, даяр даана айланасында жайылып жатты.
Испан тилинде Stew
- арык эт 600 гр
- 2 колбасадан сыра
- мергенчилик Колбаса 150 г
- 1 кызыл жана жашыл таттуу калемпир
- 100 туздалган г
- 50 г зайтун кармашы
- 22% май, каймак 200 мл
- сорпосун 100 мл
- 0.25 с. L. каакым
- туз, калемпир
Бардык ышталган эт майда бөлүктөргө кесип, калемпирдин менен чачат. Fry камырды унитаз 6 мин чекчү. Таттуу калемпир чоң жетиден салып кесип, бадыран - майда сызыктар. таба сосиска менен айтканда, калемпир, бадыран, зейтун, сорпону төк жана муздак. Сезон даамын 15 мүнөт Ликашенконун.
чочконун Балык кулатабыз
- 800 г чочко жасалды
- 100 Бэкондун г
- 1 чоң пияз
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 косыныз. л. Каймак майы
- 2 косыныз. л. ун
- 0.5 ч. L. кургатылган майоран
- туз, жер кара мурч
Cooking убакыт: 25 мүн. Кылат: 4
Пияз тазалап, кесимчелер, эт - тилкелери. пантүркизм менен жылуулук май, пияз кууруу, 5 мүн. чочконун кошуу жана тамак, күчөтүп, башка 4 мүнөт. майоран менен чач. 4-бөлүктөрүн бөлсүн Чочконун эти жуу. чөнтөккө салып кесип, ар бир бөлүгүн түзөт. Эт ойлуу чечип сабап, туз жана калемпир. , Пияз жана эт менен чөнтөгүн толтуруу toothpicks менен камсыз кылат. унга Roll чаап. 5 мүнөт бою ысык өсүмдүк майына Fry. ар бир тараптан. Бул жаңы майоран менен сонундугу жашылча жана картошка менен кызмат кылган болот.
уй сукияки
- уй Tenderloin 400 г
- 20 г май
- 2 картошка
- 1 баклажан
- 100 г shiitake козу карын
- 1 Лик (ак бөлүгү)
- Жапон күрүч кесме 200 г
"Шорпо" тамак үчүн:
- үчүн 100 мл
- 50 мл күрүч шарабы
- 3 косыныз. л. татымал
- 1 косыныз. л. кант
Cooking убакыт: 25 мүн. Кылат: 4
Кук "шорпо". , Суунун жарым, бир чөйчөк идиштин ичине куюп, кант, убадам, күрүч, шарап соустун кошуу. Кыл жана бөлүп койду. Эт жуугуч, кургак чүпөрөк менен жука жайып, буудай кесип. Чайкаъыз козу карындар. Порей жууп, ичке жарым шакектерге кесип. кичинекей кесимчелер картошка жана баклажан, тазаланган. казан чыйкан туздалган суу, кесме салып, 2 мүнөт кайнатып. суу, кургак кесме Drain. ысык көмөч казанга салып, эритип Бэкон этин жиликтеп бөлсүн. жогорку жылуулук ашык эт жана Fry 4-5 мүнөт кошуу. даяр ", сорпону" куюп, кайнатып алып. козу карын, пияз, картошка жана Баклажаны кой. 5-6 мин мөөн., Назик жашылча чейин. кесменин жана соус менен кызмат кылгыла.
Чеснок соусу менен уйдун эти
- уй Tenderloin 700 г
- 7 сарымсактын ири тиштери
- 250 мл сүт
- 1 косыныз. л. Каймак майы
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- туз, калемпир
Даярдануу үчүн убакыт: 30 мүн. Кылат: 4
соус үчүн, казанды куюп кесилген сарымсак тиштери, бир кайнатып алабыз. 10 мүн аз жылуулук жакчубуз., Сарымсак өтө жумшак чейин. туз жана калемпир менен Сезон. Бул учурда, бүдүрчөлөр салып уйдун кесилген жакшы болуп калса, мизин кайтаруу үчүн. Туз жана калемпир. Fry эт ысык өсүмдүк майы салып, ар бир тараптан 4 мүнөт. Бир Комбайн менен сарымсак кошулган сүт сабап көмөч кайтып келип, тамак жасап, үй тукуруш, дагы 4 мүнөт. аптапта-ууууууу-алып салуу жана май жана кара калемпир менен аралаштырып. соус менен эт жаза.
moussaka
- 400-чабак чочконун эти жана эт г
- 500 картошка г
- 2 пияз
- 1 чоң баклажан
- 2 чоң помидор
- сарымсактын 1 мухитин
- 4 косыныз. л. өсүмдүк майы
- розмарин же көкөмерен бир чымчым
- туз, жер кара мурч
чыгы тамак үчүн:
- 250 мл сүт
- 150 каймак г, 20% майы
- 1 косыныз. л. ун
- 1 косыныз. л. Каймак майы
- 1 жумуртка
- Nutmeg бир чымчым
чейин конкурска алардын терисинен картошка бышыргыла, 20-25 мүнөт. Ошол эле учурда Баклажан жуугуч, кургак жана жука бүдүрчөлөр менен кесип. ысык өсүмдүк майы менен 3-4 мүнөткө Fry. ар бир тараптан. идиштин өтүү. куурулган баклажан, 4 мүнөт тамак көмөч, койду пияз, сарымсак чакан бөлүктөргө кесип, кесилген жатышат. Кошуу уйдун, розмарин, ангина, туз жана калемпир жана Fry, күчөтүп, 5 мүнөт. Картошка ак ниеттик менен жана таза. картөшкө жана помидор окуусунун бир кесим. бир майлап отко чыдамдуу түрү катмары жарым картошка, эт, калган картошка, баклажан жана помидор чыгып жүктөлсүн. 200 ° С чейин Preheat меш алтын Браун, 2-3 мин чейин пан жылуулук май, ун кууруу. Сүт жана сүт азыктары, дайыма наркобарондор бир жарага алып ун көмөч казанга салып төгөм. , Жылуулук алып салуу кычкыл сүт жана жумуртка кошуп. Сезон даярдалат, туз жана калемпир. casserole үстүнөн соустун куюп, 30 мүнөт мешке коюп.
бадам тукумдатуу Chicken
- 500 тоок г
- 2 косыныз. л. ун
- 1 жумуртка
- бадам чешуйка 80 г
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 лимон ширеси
- 150 мл pomito (майдаланган томат массасы)
- 2 сарымсак тиштери
- зайтун майы 50 мл
- туз, калемпир
Fillet жууп, кең-тилке кылып кесип. туз жана калемпир чачты. тоок даана биринчи лимон ширесин, анда ун менен, сабап, жумуртка жана бадам менен малат. 7 минута ысык өсүмдүк майына Fry бириктирген шырыктар күмүштөн жасалсын. ар бир тараптан. Сарымсак кыйналган, pomito, зайтун майы, туз жана калемпир менен аралаштырып, тоок чыгы менен кызмат кылган.
Мексиканын боюнча Чили менен эт
- 400-чабак эт г
- 2 пияз
- 250 г кызыл буурчак жас
- 600 Балык помидордон г
- 1 кызыл калемпир
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 ч. L. кант
- 0.5 ч. L. зире
- туз, калемпир
Cooking убактысы: 35 мин. Кылат: 4
Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. мунай Пан жылуулук жана кууруу пияз, 5 мүн. жер эт кошуп, дагы 10 мүнөт бышырышат. калемпир, үрөндөрдү алып массасын жарып. буурчак кесинди, помидор, калемпир, шекер, зире жана туз бетке үчүн көмөч казанга салды. бир аз жылуулук 20 мүнөт мөөн.
кыроого Кондитердик Pies
- даяр Кондитердик 500 г
- 600 бышырылган чочконун г
- 1 пияз
- 2 кайнатылган жумурткалар
- 150 Балык жүгөрү г
- 2 косыныз. л. майонез
- 1 жумуртка
- 2 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 2 косыныз. л. майдалап, пияз, кинза, укроп
- Табаско соус бир нече тамчы
- туз, калемпир
15 мүн камыры бөлмө температурасында ээрисин болду. Пияз тазалап, ичке жарым шакектерге кесип, эт - чакан музда. мунай Пан жылуулук жана кууруу пияз, 6 мин. эт кошуп, тамак жасап, үй тукуруш, 5 мүнөт. Кон соолуп, бышырылган жумуртка өчүргүлө. жүгөрү, жумуртка, чөптөр жана майонез менен куурулган эт туташтыруу. Туз жана калемпир менен татып. жука катмарын салып Камырды жайып, ташты floured үстөлгө, Табаско чыгы бетине чачып. , Аянттарында салып камыр кескилеп, ар бир жылдын 1-TBSP боюнча жайланышышты. л. толтуруу. 180 ° С чейин Preheat меш борбордо жана жээк zaschipnut борбордук аянттарында жүзүн күчөтүү. сабап, жумуртка менен ойлуулук көөлөп нымдап жана алтын Браун, 15-20 мүнөткө чейин бышырыныз.
шарапка Уй боор
- 400 г уй боор
- 1 пияз
- 3 сарымсак тиштери
- кургак ак шарап 50 мл
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 косыныз. л. Breadcrumbs
- зиренин жана кабыгынан бир чымчым
- туз, кызыл калемпир
Cooking убакыт: 30 мүнөт. Кызматтын: 2
Боор өлтүрүп өт түтүкөткөргүчтөрдүн, кино, тазаланган. 2 чай кашык менен музда жана кастарлоо бөлсүн. л. кызуу мунай, 5 мүн. идиштин жана көрүнүш туз жана калемпир. Пияз, сарымсак аштоолорго таштап жатат, чыйратылган өчүргүлө. кууруп, казанга салып, боор, калган зайтун майын жана кууруу жашылча-жемиштерди, анын 5 мүн куюп жерде кууруу. Чач, ангина, корица, кызыл калемпир жана туз. , 1, чөйчөктү ысык суу, шарап куюп, кайнатып алабыз. 3-4 мүнөттөн аз жылуулук ашык мөөн. боор чыгы менен айтканда, Breadcrumbs жана ачуу чөптөр менен чачып, 5 мүн даярдайт. Ликашенконун.
Козу-иран
- 400 г козунун эти
- 40 г койдун майы
- 2 алма
- 1 пияз
- 3 сарымсак тиштери
- 1 ч. L. ун
- 1 ч. L. карри порошок
- майдаланган лимондун кабыгынан чыккан 0.5
- туз, калемпир
Пияз, сарымсак тазалоо үчүн, өчүргүлө. эт жана май чайкап, эт кесип салып, чоң, антпесе, эт - кичинекей даана. көмөч казанга дарына чейин ашы кууруу. пияздын жана сарымсак кошуу Карри менен чачып, 6 мүнөт бышырышат. идиштин өтүү. Ошол эле көмөч, эт салып, 10 мүнөт бышырышат. Андан кийин, ун менен чачып козгоп жана кесинди Жулиен алма, лимон менен сезип, куурулган пияз, сарымсак, туз жана калемпир кошуп. ысык суу Beaker куюп, дагы 10 мүнөт кайнатып капкагы үчүн себилип алып.
жасмыкты Түркия менен Tagliatelle
- 200 г tagliatelle
- түрк эти 300 г
- 1 Zucchini
- 1 пияз
- 2 сарымсак тиштери
- кургатылган помидор 50 г
- 3 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 150 каймак г
- 1 косыныз. л. крахмал
- 1 косыныз. л. томат пастасы
- 1 ч. L. кургатылган жапалак
- туз, кара мурч
Cooking убактысы: 35 мин. Кылат: 4
Кургатылган жиликтеп бөлсүн помидор, ысык суу 0,5 чөйчөктү куюп, 15 мүнөт бөлүп койду. Zucchini, пияз, сарымсак, Zucchini анча антпесе, пияз менен чеснок салып кыйып тазалоо үчүн - музда. Түркия эти жуугуч, кургак жана чакан этин жиликтеп бөлсүн. Жылуулук жашылча 5 минута убакыт ичинде жогорку жылуулук боюнча табагына ремикс эт мунай. орто жылуулук кыскартуу, Zucchini, пияз, сарымсак жана ангина салып, баарын чогуу тамак жасап, баа жеткис, 3 мүнөт. Skillet томат пастасын салуу, козгоп жана кууруу 2 мүнөт. суюктук менен кургатылган помидор кой. Туз жана калемпир, татып кайнатып жана 5 мүнөт себилип алып. муздак суу 50 мл крахмалды таарынды. казанды крахмалды төк. жарага алып, кам каймакты үчүн тамак, жөөлөшүп, 7-8 мин., жасмыкты биразга чейин. жылуулук алып салуу. пакет багыттары боюнча туздалган сууда tagliatelle Cook. бир colander менен жарактан жана жасмыкты менен кызмат.