Биздин орган протеин үчүн зарыл болгон гана эт, жумуртка жана сүт азыктарынын табылган эмес. момун буурчактын ойлонуп көр. Бул, албетте, сен орозо учурунда күчүн жоготуп, кадимки менюну түрдүү алып жол бербейт. башкы нерсе - кыялдануу менен мамиле жасоо.
Мына ушул Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:
- томат соусун тексттин үзүндүсүн
- нейрон менен буурчак
- Грузинский таттуу калемпир менен буурчагы
- African жашыл буурчак
100 сабиз г, петрушка тамыры 100 г, 150 г пияз, 2 косыныз. кашык өсүмдүк майы, бей жалбырактары, таттуу калемпир, туз.
муздак буурчак, кайнатып. Пияз кесип semicircles, сабиз жана петрушка - тилкелер жана 15 мүнөттөй өсүмдүк майына Sauté. помидор ылай, туз, калемпир, бей жалбырагын кошуп, жарага алып. жыйынтыгы: White салкын болуп, аларга буурчак төк.
нейрон менен буурчак
Purified кальмар -400 г, капуста - 400 г, кургак буурчак - 80 г, таттуу калемпир, розмарин, сарымсак алигиче эсибизден кетпейт.
басым меши буурчак otmokshuyu койгон учурда, сарымсак, туз, калемпир, буурчак, үстүнө розмарин же 40 мүнөт себилип кошуу. Жарым буурчак +, майдалап кошуу калган бүт биримдиги менен сорпосун алынган сал. Кошумчалай кетчү нерсе, Капустанын жалбырактарын кайнатып, аларды жарып жана буурчак кошулат. этин жиликтеп бөлсүн кальмар, үч мүнөт үчүн май жана сарымсак кошулган кууруу, пластина боюнча уюштуруу менен төө буурчак төк.
Грузинский таттуу калемпир менен буурчагы
300 кургак кызыл буурчактын г, пияз 300 гр, таттуу калемпир 500 г, 1/4 чыны өсүмдүк майы, 2-3 кашык 6 пайызы, уксус, 3 сарымсак тиштери, петрушка, сельдерей (милдеттүү эмес), укроп, кориандр, 0.5-1 саат. кашык калемпир, туз.
сууну 1-2 жолу өзгөрүп Чылап эми буурчак, муздак сууга 6-12 саат коюъуз. , Аны жакшылап чайкап, ал жараатын буурчак жаап чейин муздак суу менен жаап тендер чейин жаап орточо жылуулукту, үстүнө тамак. Бин Ошентип, бекем сакташыбыз керек. Эгер кээ бир кайнак ысык суу чыгаруу эле. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча туз кош. буурчак даяр болсо, ашыкча суу агызып. Кичирээк кесилген пияз, Sauté 2 TBSP менен. өсүмдүк майы кашык. Таттуу калемпир, сабактарынын жана урук өстүрүү жана кесимчелер таза. Бышырылган буурчак +, Мурунку деле ысык, бир кууруу көмөч алып өтүү. ышталган пияз, таттуу калемпир, калган өсүмдүк майы, бир аз суу (1/3 чыны) жана орточо жылуулук үстүнөн (калемпир тендердик чейин) 5-7 мүнөт кабактын астында тамак кошуу. майдаланган сарымсакты кошуп, жаңы чөп, чили күкүм, уксус, туз, козгоп жана дагы бир нече мүнөт отко өткөрөт.
African жашыл буурчак
200 жашыл буурчак г, 100 г томат ширеси, петрушка жашыл нуру, 30-май, тамак-аш содасын, туз ж.
жашыл буурчак Pods жуусун, жарым, туурасы кесип, таза, кайнак сууга салып, ала-чымчып vsypte туз жана тамак содасынын, даяр чейин бышыр. Буурчактын, штаммды, помидор ширесин жана өсүмдүк майын куюп, аз жылуулук боюнча 15-20 мүнөт бышырышат. үстөл кылдат майдаланган петрушка менен жыш чачсын болгондо.