Азыр салкын бөлмө талап кылат, бардык тамак-аш муздаткычтар сакталат, атайын контейнерлерде, кутучалардын. Бирок, эгерде ал кескин начарлашынын, бардык маанилүү элементтер, сапатын, даам жана жыт жоголот алып келиши мүмкүн, туура эмес, айрыкча, тамак-аш, мисалы, сактоону уюштуруу үчүн абдан маанилүү болуп саналат.
ашканада тамак сактоо үчүн кандай гана үй көп кызыктар бар.
Бул тууралуу сөзсүз көрсөтөт пакетин сатып алуу, сактоо шарттары кийин, сапаттуу өндүрүүчүлөр продуктту окуу үчүн маанилүү, жана ар дайым алардын артынан жөнөгүлө. Бул бузулган азык-түлүк сактоо өлчөп белгилей кетүү маанилүү зыяндуу микроорганизмдер, нымдуулук жана абанын каршы продукт коргоого жөндөмсүз узактыгын кыскартуу.
Мунун башкы себеби, сактоо шарттары жана сактоо мөөнөтү берилбесе эч нерсеге жарабаган жоболору пакеттөө көрсөтүлгөн өлчөмдөн ашык болуп саналат. зыяндуу микроорганизмдердин жогорку өсүшү ° 20 Жогоруда орто ишке ашат C. тамак-жылдан бери иштеп жашоого зыяндуу микроорганизмдер, муздаткыч, жайгаштырылышы керек кийин кескин азаят. Бул олуттуу уулануу коркунучу да азаят. Бардык Тез бузулуучу тамак-аш азыктары, жылуу таштап, тамак-аш боюнча өзгөчө идиштерге өтүү жана муздаткычка салып үчүн көп убакыт керек. Негизги бет бышырылган азык-түлүк гана жылуулук мамиле түрүндө узак убакыт бою муздаткычка кетти. Бирок, муздаткычка бир акырындап өсө берет микроорганизмдер бар катары сактоо бул ыкмасы, чексиз эмес. бир күн жабык түрүндө эт, балык, муздаткычка сактаса болот жана адамдардын керектөөсү үчүн коопсуз болот. Күн тамак салаттарды, өсүмдүк тамактары ар кандай сактап, майонез же сүзмө менен къйъъчъ жана майлоочу майлар менен болот, тажрыйбалуу буюмдар гана 4-5 саат сакталат.
муздаткычтан тамак-аш сактоо үчүн пайдалуу боло турган эрежелер. тамак-аш көпчүлүгү тоңдургуч тууралуу 8-12 ай сакталат. Майлуу тамак-аш азыктары, эт, болгону үч ай чөбүнүн. Кайталап Ызгаар азыктарына коркунучтуу эмес, бирок, алардын азыктык баалуулугунун, даамы жана сактоо мөөнөтү менен бирге төмөндөйт. жаңы чөп сактап калыш үчүн, бул нымдуу с = лг = менен ороп, андан кийин бир пластик пакеттерде, бирок өтө катуу желдетүү тешиктеринен болууга жана муздаткычтан төмөнкү катмарында койгон болот. Бул жашылча эки апта бою кала болот. Fresh сабиз жууп же тазалап жана нымдуу с = лг = менен ороп керек, анан баштык жана муздаткычка төмөнкү катмарында койду. Сабиз узак убакыт бою аралаган бойдон менен куурап калбайбы берет. кызылчасын жана картошка сыяктуу жашылча сакталган болот, алар бузат эмес, кандайдыр бир себептерден улам жакындап, бирок, тескерисинче, узак үчүн сакталууга тийиш. суукта гана картошка сакталбашы керек - даамы жок болот. Чоу. Сиз капуста кесип, жалбырактарын ажырата албайт, ошондуктан, алар тез эле соолуп калат капуста, улуу дайыма бир кесим кичинекей башын сатып алууга дайыма эле мүмкүн боло бербейт. сарымсак тиштери кесилген болсо, алар муздаткычка, май менен толтурулган айнек идишке сакталган болушу керек. Бирок, биринчиден, бул ачытуучу качуу үчүн банкка жылышын көп кажети жок. Мунай идиш толтуруу үчүн колдонулушу мүмкүн сарымсак даамын, сатып алышат, ал эми сарымсак ары улантат.
жемиштерге келсек. Бананы и ананасы м кереги жок! Бул мөмө-суук кабыл алышпайт. Банан жакшы караңгы жерге сакталган боло турган ошол замат, же быша элек сатып, жеп кетишет. Сыр артыкчылык идишке зайтун майы менен бирге сакталат. Ошентип, аны менен көп убакыт жумшак болот кургап эмес. Биз полиэтилен оролуп, чайырдын жыты бар сыр, бул сыр өзүнчө сакталбашы керек, бар экенин унутпашыбыз керек. жумшак пакеттерге Сүт абдан кымбат жана көп жөнөкөй жашоо жана өөрчүп сактап өзгөчө ээлик саткан. Башкача айтканда, алар катуу жытты соруп катары майлары жана тоъ майлар, сиз, абдан кылдаттык менен сүйлөө зарыл. Сүт азыктары да муздаткычтан өзүнчө текчеге сакталган сунушталат. Алар терс сүт азыктарынын коопсуздугун таасир ачуу-жабуу көп температурасы өзгөрүүлөр болуп, муздаткычта сакталган тийиш эмес. текчелеринде сен dvertsyy жумуртка, дары-дармек, суусундуктар сактай алат. Быштак бир пластик пакеттерде сактап баалуу эмес! Ал дароо эле булутсуз, айнек же керамикалык контейнерге өтүү керек. Ал муздаткычтан жана иштетебиз аба жүгүртүүнү тоскоолдук кылат алынып салып зарыл сабынын салгычтарды эмес. жок эле дегенде, бир жыл мөөнөтү узарат.
Кээ бир суук талап кылбаган азыктарын туура сактоо үчүн жасала. Мисалы, ун көбүнчө нымдуу, зыянкечтерден коргоо капкактарды менен контейнерлерде, караңгы, кургак жерде сакталууга тийиш. шекер, анын ичинде. козу карындардын Кургатылган жана жабык идишке сактоо сунушталат Курага, көктүн жана ашыкча нымдуулук пайда тоскоол кагаз калышты.
жылуулук жана нымдуулук жыттуу касиети жок болот, жана эн негизгиси, алар пайдалануу алдында тарт керек магазин чөптөрдүн жана татымалдардын үчүн жол алыс табак тартып, атайын идиштерге салып койсун. , салкын, кургак жерде сакталган Макароны.
Ал ашканада тамак талаптагыдай сакталышын байкоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат. сактоо Кай ыкмасы болушу мүмкүн, ал ачык болушу керек. Болбосо, буюмдар, аларды тез эле пайдалуу касиеттерин жоготуп ашыкча нымдуулук жана аба-сабап жутушат. жеке кутулоо колдонулган полиэтилен кое үчүн, бышыруу кагаз же тамак-аш кино, бир жабуу контейнерлер. Сиз мөөнөтү өткөн азык жок куруу, тамак-аш жана аудитти жүргүзүү талабы менен кайрылууга Жалкоо кажети жок. Ошондо акылга сыярлык өтө көп сатып албагыла. Андан сырткары, алар жакынкы болочоктогу ар дайым бар.