- ун - 3 чөйчөкчө
- талкан кабырчыктар - 3/4 чыны
- ээрүүчү ачыткы - 2 1/4 чай кашык
- Туз - 1 чай кашык 1/2
- Сүт - 1 стакан
- жылуу суу - 1/4 чыны
- unsalted май же маргарин - Cm 2. кашыктарды
- бал - 1/4 чыны
- 1 1 / 2-2 Арт - бал жылынды. кашыктарды
- талкан кабырчыктар - 1 1 / 2-2-ст. кашыктарды
1. чоң күмүш табак менен, ун аралаштырып, акшактын, ачыткы жана тузду. кичинекей идиштеги жылуу сүт куюп. май кошуу жана толук таркатуу чейин, андан кийин суу жана бал кошуп козгойт. 2. ун менен сүт аралашмасын куюп, аралаштырып. камыр жумшак жана ийкемдүү чейин 10 мүнөткө жууруп. камыр да камырына 5 мүнөттөн кийин абдан жабышчаак болсо, бир эле учурда ун, 1 аш кашык кошуп. камыр өтө кургак болсо, анда, бир убакта, суу, 1 чай кашык кошуу. бир аз май шыбалган табак менен камыр салып, капкагын жана ал 1-1 1/2 саат, эки эсеге чейин көтөрүлө берет. 3. иш бетиндеги камыр кой. камыр да жабышкак болсо, улантуудан мурда желпи floured бетине чачып. зарыл болсо, манжаларды бир тик 17H30 см камыр жылдырып. 4. Андан кийин бекем түрмөк салып камыр жылдырып, жүзүн кымтыды. 5. пергамент менен капталган нан курмандыгына көмөч казанга камыр, Пут жана таза сүлгү менен жаап. камыр байланыштуу 1-1 1/2 саат, эки эсеге чейин пайда көрөлү. 6. 175 градуска чейин очокто Preheat. мешке төмөнкү текчеге бош түрүн Пут жана жарага суу көмөч 2 идиштерди алып келишти. нан жылытып бал майлап, сулу менен чачты. 7. мешке төмөнкү текчеге суу бош түрүн кайнап төк. абдан алтын Браун чейин 40-50 мүнөт бышырып. Жазуу тойгузган чейин толугу менен салкын. каалаган болсо, бал менен тойгузган.
Кызматтын: 10-12