- ун - 3 3/4 чөйчөкчө
- абдан жылуу сүт - 1 стакан
- муздак суу - 1/3 чыны
- unsalted май - 2 косыныз. кашыктарды
- бал же Agave нектар - 3 косыныз. кашыктарды
- ээрүүчү ачыткы - 2 чай кашык
1. чоң күмүш табак менен ун биригип, туз жана ачыткы, Камчы аз ылдамдыкта аралаштыргычка. отко же, микротолкундар менен кичинекей идиштеги розочкаларды абдан жылуу болот чейин сүт ысык, ал эми ысык эмес. май кошуу жана козгоп, анда суу жана бал кошуп. 2. Жылуулук ун аралашма сүт аралашмасын кошуп, жылмакай чейин козгойт. бир floured бетиндеги камыр салып, 10 мүнөттөй жууруп. Же болбосо, төбөсүндө Клярдагы жылмакай чейин 10 мүнөт жогорку ылдамдыкта табакка камыр жууруп жатышат. бир аз май шыбалган табак менен камыр салып, капкагын жана болжол менен 45 мүнөт-1 саат үчүн 2 жолу, чыгабыз. 3. камыр көтөрүлгөндө, бир аянтта бир аз какыс-floured үстүндөгү түрмөк, аны коюп, андан кийин узундугу болжол менен 22 см болгон тик бурчтук, аны жылдырып, жана пергамент менен капталган бир калыпка салды. таза, кургак сүлгү менен жаап 40 мүнөт, 2 эсе дагы салышына жол берген. 4. Preheat меш 175 градуска чейин. 2 чөйчөкчө кайнак суу менен кошумча банк тамак куюп, төмөнкү стойкага боюнча кой. нан түрү жогорку стойкага кийип, 40-50 мүнөт бышырып берет. 5. бүдүрчөлөр салып кесүү чейин толугу менен муздатып алыъыз.
Кызматтын: 2-3