- Уйдун эти - 375 грамм
- Cornstarch - 1/4 чай кашык
- Соя соусу - 3 аш кашык. кашыктарды
- Green буурчак - 175-ст. кашыктарды
- Күнжүт майы - 2 косыныз. кашыктарды
- бадам - 1 косыныз. кашык
- Сарымсак - 1 мухитин
- Green пияз - 50 гр
- Кызыл калемпир - 1 Ар бир
- Кызыл шарап - 5-ст. кашыктарды
- Суу - 2 косыныз. кашыктарды
1. диагоналдуу жашыл пияз кыйгыла. аларды даярдоо бир нече мүнөткө эле алып, уй эти абдан жука окуусунун бир кесим. 2. крахмал жана соя соусу менен идиштин ичинде кесилген этти кой. жакшылап аралаштырып, 20 мүнөт marinate. 3. майдаланган кургак кызыл калемпир алыъыз. , Пантүркизм майды ысытып уй эти, бадам жана чыйратылган майдаланган сарымсак кошуп, ошондой эле козгоп жана эт алтын күрөң чейин, 4 мүнөт бышырышат. 4. майдаланган калемпир, сап буурчак жана жашыл пияз, Sauté 2 мүнөт кошуу. кызыл шарап кошуп, суу, капкагын жана 1 мүнөт бышырышат. табакка салып, бир кооздоп менен кызмат. Таиланд zazharki эле ылайыктуу күрүч менен тай ыкма менен бышырылган.
Кызматтын саны: 4