Ачуу шорпо Том Yam - дүйнөдө ысык шорпо. Таиландда көр, сен түбөлүк бир күйөрман болуу, кайра-кайра үйдө тамак керек. маселе үй тай компоненттер өтө көйгөйлүү боюнча табууга болот. Ошондуктан, Сиз Тай рыногун бара албай, мен бир-ден алмаштырууну сунуштайбыз: сен лимондун кабыгынан чыккан алмаштырууга болот Кайдасын, Galangal - Рыжий, топтон - бөлмө лимон же лимон чөп чыгат. Том Yum паста, үйдөн тамак же супермаркеттен табууга аракет болот. Аны алып салуу эмес, бүт өсүмдүктөй менен тамак кызмат кылгыла. Бирок, Список үчүн, ашыкча тулку тамак бүлүк салышы мүмкүн.
заттар:- Салмон 800 г
- Жыттуу чөп 100 грамм тазаланып
- Мидии 100 г
- Champignon козу карындар, 200 г
- Cream 100 мл
- Кайдасын 2 даана.
- Lengkuas (Galangal) 1 даана.
- Топтон лайм (Limequat) 1 даана.
- Lime 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- 1 баш сарымсак
- Fresh чили 10 даана.
- Зайтун майы 50 мл
- Fresh Алекс 5 саат. L.
- Sol 3 ч. L.
- 1-кадам тай шорпо бизге зарыл: семга (Шорпо топтому), кесүү, козу карын, каймак же кокос сүтү, мурдатан даярдалган пастасын Том Yum 30 гр, дандуу аномолиялар, Galangal, топтон, лайм, пияз.
- 2-кадам комплект балык сорпону алып, бир сааттай үчүн 1 литр сууга балык бышырып.
- 3-кадам көмөч казанга салып, сорпосун салышчу.
- Кайдасын сабактарынын бирге 4 Cut Step.
- 5-кадам таза Galangal бир нече даана.
- 6-кадам акиташ бир нече сындырым нан алып.
- 7-кадам оюк козу карындардын алыъыз.
- алтын Браун чейин кадам 8 козу Fry, туз даамын кошуу.
- 9-кадам бышырып, ашын жана макароны Том Yam токтотулган даярдайт.
- оор сорпосун-жылы 10-кадам бардык даяр азыктарды коюп: морепродукты, козу карындар, аномолиялар тобун, Galangal, топтон, акиташты жана суроо-талабы боюнча жарым пияз. Кук орто жылуулук үстүнө, 5 мүнөттүн ичинде камтылган.
- 11 кадам Ошондо даамын макарон жана Том ям каймак, туз кошуп. дагы 5 мүнөт жаап орто жылуулук үстүнөн Cook. шорпо даяр!