- Fresh ачыткы - 10 гр
- Кант - 20 гр
- Зайтун майы - 30 миллилитр
- Cream 20-22% - 200 миллилитр
- Өсүмдүк майы - 15 миллилитр
- өз ширесинде Tuna - 200 гр
- Буудай уну - 500 гр
- Туз - 1 чай кашык
- Сыр катуу - 150 грамм
- Бадыран - 100 грамм
- Балыр Нори (чоң жадыбалы) - 4 чыгарм
- Shrimp аштоолорго - 100 грамм
Биринчиден, сен камыр жууруп керек. жылуу сууга бир стакан алып, аны ачыткы тукум, тузду, шекерди жана бир аз ун кошуп. Биз мындан ары колубуз менен биригет чейин, андан кийин чейин мүнөт 10. Андан кийин акырындык менен калган ун иретсиз жана камыр жууруп ээбиз. токтотуу замат - жылуу жерде камыр салып, аларды туура жол. камыр (ал ачыткы жараша, жарым саат эмес) туура келет, ал зайтун майы түрткү бериши зарыл. Ал бир-эки мүнөт өтөт. камыр эс алып жатканда - тыгып алышат. Майдаланган сыр, каймак аралашмасы, жер калемпирди кошуп. Кыл. Менин бадыраң жана мүмкүн болушунча ичке бүдүрчөлөр бөлсүн. камыр эки бөлүктөн турарын, алардын ичинен жылдырып (ингредиенттердин саны боюнча бизде 2 нори) ар бир бөлүнөт. Андан кийин камыр толтуруу боюнча жугат: биринчи Нори барактар, анан сыр-каймак аралашмасы, анда Балык Туна, кара икра, бактагы. 180-200 градус 15 мүнөт бышырып. Bon болсун! :)
Кызматтын: 8-9