- ак буурчактар - 200 гр
- буурчак - 200 грамм
- жаңы пияз - 4 даана
- помидор - 2 даана
- жашыл буурчак - 200 гр
- кабачок - 2 даана
- Сабиз - 2 даана
- шалгамды - 2 даана
- картошка - 2 даана
- жашыл жашыл - 200 грамм
- зайтун майы - 6 кашык. кашыктарды
- суу - 2 литр
- тоок эти каймак кубики - 2 Stucki
- туз, калемпир - - даамы үчүн
күн мурун, ак буурчак түнөп коюъуз. Тазалоо буурчак. помидор менен таза пияз кесим. Бурчак этин жиликтеп бөлсүн. Zucchini, сабиз, шалгамды жана картошка кичинекей этин жиликтеп бөлсүн. Asparagus жана туздалган сууда аз жарага бөлсүн. туздалган сууда ак буурчак бышыргыла, бирок бул үчүн ал кууруу эмес. Апенди. , Бир чоң казанды зайтун майын Жылуулук мүнөтүнө пияз, туз, калемпир жана Fry кошуу. шалгамды, сабиз жана картошка кошуу. жакшы Mix. Кошуу Zucchini, буурчак, көк буурчак жана Asparagus. жакшылап аралаштырып, кээде тукуруш, 5 мүнөт кууруу. Бул алдын-ала тамак май менен жашылча-жемиштерди, анын даам, татуу Минестроне үйрөтүү үчүн абдан маанилүү болуп саналат. суу жана тоок музда 2 литр кошуу. андан кийин температураны төмөндөтүү жана жашылча, жакшы бышырылган чейин тамак кетип, бир кайнатып алабыз. Андан кийин помидор кошуп, дагы 10 мүнөт тамак кетип. ысык кызмат кылгыла.
Кызматтын: 6