Салат "Caprese" "Caprese" популярдуулугу менен салаты ( "Insalata Caprese"), Италияда, биздин "Мачо" менен салыштыруу. Бул жеңил салат денени перегрузки туруп, толгон болот, ошондой эле салат компоненттери камтылган топуктуу бир бөлүгүн алууга. Ошондуктан, толук кандуу, туура тамактануу жана дени сак жашоо образын, ушул сүйүктүү салат италиялыктар. Неаполдогу кысыгындагы түштүк жээгинде жайгашкан салат аталышы, Capri аралындагы болчу. Бул арал ошол эле помидор "келечеги кенен деген жүрөк", "caprese" үчүн идеалдуу болуп өсүп турат. Caprese "antipasti" тамак-аш менен байланыштуу (италиялык "деликатесы") жана шарттуу бир шум эле тамактын алдында турду. Биздин дүкөндөрдүн дээрлик жок эле дегенде, ал, албетте, помидор "келечеги кенен деген жүрөк" жана чыныгы италиялык "Mozzarella" бардык Ингредиенттер, жакшы сапат экенин жакшы бир салат компоненттер болот текчелеринде тапса болот, бирок, мен райхон үйү менен жаңы сыр жана помидор жетиштүү болот деп ойлойм. "Caprese" - Мен айткым келет, ошол тамак-бир жол менен "түшүнүгү жөнөкөй", салат түсү, кызыл деп белгилешет - ак - жашыл, бул салат статусун кылып так италиялык желектин түсү, кайталап - улуттук.
заттар:- Помидор 2 даана.
- Mozzarella Сыр 200 г
- Fresh райхон жашыл 100 г
- Зайтун майы 2 косыныз. л.
- 1 саат аш кара. L.
- 1 ууч туз
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- Fresh помидор, Mozzarella сыр, райкан, зайтун майы, кара аш, туз, жер кара калемпир: 1-кадам салат "Caprese" туткасынан даярдоо.
- 2-кадам Mozzarella бүдүрчөлөр бөлсүн.
- 3-кадам Tomatoes жууп, кургак жана бүдүрчөлөр бөлсүн.
- 4-кадам тиешелүүлүгүнө жараша, 1/4 бир катышы аш жана зайтун майын кошкула.
- 5-кадам кезеги менен бири-бирине помидор жана сырдан жатты. калемпир, туз менен Сезон.
- райхон жалбырактары менен 6 кооздоп Step. даяр соустун төк.