Пайдалуу руккола Жайкы жөн гана өсүп, бир эле учурда, ар кандай узак мөөнөттүү дарылоо эч нерсе жей турган убак. Бул жаңы чөптөр, айрыкча, чыныгы болуп саналат. Жазгы мүнөздөгү алгачкы күндөрдөн тартып эле жай, же, тескерисинче, бизге түз багынан өздөрүнө бардык пайдалуу байытуу үчүн мүмкүнчүлүк берет. Бул да руккола сыяктуу жашыл тиешелүү. Байыркы Рим Бул жемиштерден күндөн бери жигердүү татымал катары колдонушат. Жер Ортолук өлкөлөрдүн ашканада руккола жалбырактары түзмө-түз жерде кошуу - жана салаттарды, ал эми Pizza жана татымал үчүн негиз болуп саналат. ар түрдүү өлкөлөрдүн руккола ар кандай жолдор менен аталат: Россияда бул өсүмдүк аталары "gusenichnik" France жана Англияда - ракеталык, ошондой эле eruka, Инд, argula деп эмне руккола угуу менен гана өткөрүшчү. Руккола абдан пайдалуу болуп саналат, анын сары кычы nutty татуу тамак кызыктуу ар биринде, ал эми ошол эле учурда витамин С йод менен денебизди толтуруп, гемоглобин көбөйтөт. руккола, салат, сиз аларды ар кандай заттар, бирок, балким, жөнөкөй помидор, жумшак быштак жана, албетте, зайтун майы болмок кошо аласыз.
заттар:- руккола 1-топ
- алча 10 даана, помидор.
- Mozzarella Сыр 100 г
- Зайтун майы 3 косыныз. л.
- Соя соусу 1 косыныз. л.
- Лимон 0,5 даана.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- 1 ууч туз
- 1-кадам салат даярдоо руккола, 8-10, помидор, Mozzarella, лимон, зайтун майы, жыпар жыттуу бир тутам керек болот. азыктарынын үлүшү шарттуу, ал жонокой каалоосуна жараша өзгөртүлүшү мүмкүн.
- 2-кадам руккола бир ууч жакшы жууп, сүлгү.
- 3-кадам жууп помидор жана 2 экиге бөлүп, бир алча катары Mozzarella кесилген.
- 4-кадам: 3 аш кашык бириктирип, сырткы даярда. л. зайтун майы, 1 косыныз. л. соя соусу, жарым лимондун ширеси, кара калемпир жана бир чымчым тузду.
- 5-кадам катуу чыгууда тактысынан түшүргөндөн кийин руккола үзүлүшүн колун жалбырактар.
- 6-кадам алча помидор, Mozzarella жана сырткы кошуу.
- 7-кадам этияттап, микс салаты, столдун үстүндө дароо кызмат.