- тоок сорпосу - 1 литр (күчтүү)
- пияз - 2 даана (орточо)
- катуу сыр - 100 гр
- ак нан - 200 г
- май - 2 косыныз. кашыктарды
- кыйылганын, жашылча - Glass 0.5 (кызмат)
1. Тоок шорпосу алдын ала даярдалган. Эгер бай сорпону болсо шорпо көпчүлүгү бай даам, чыгат. 2. нан май (1 аш кашык сода) чакан музда жана кастарлоо салып кесип жатат. Эгер кургатылган нан бир аз бар болсо, жакшы болот - бул кесип мен үчүн эмес. 3. Пияз ачык алтын Браун болуп чейин, ошондой эле мүмкүн болушунча майда, сары май кашык менен ремикс өчүргүлө. 4. нан жана розочкаларды салып бүктөлгөн пияз, абдан ысык, сорпону төк жана орто жылуулук боюнча бир нече мүнөт кайнатып. 5., сыр торун, көмөч кошуу жана орто жылуулук ашык мөөн 5-7 мүнөт болсун. ЭСКЕРТҮҮ! Шорпо дайыма козгойт! 6. Азыр шорпо даяр. Бул чөйчөк куюлганы майдаланган чөптөр менен чачып, дасторконго дароо кызмат керек.
Кызматтын: 3