өз колдору менен колго кесме менен Лапша - эч кандай жасалма заттар камтыган продукт. боёк жумуртканын жаркыраган апельсин сарысы катары кызмат кылат эле. Бул кесме шорпо түрдүү даярдалышы мүмкүн тартып casseroles, бир жагы тамак бышырып бер. Бул үй макароны дүкөндө караганда кыйла аз убакыт мейиздин талап эске алуу керек.
заттар:- 300 г буудай уну
- Жумуртка 3 даана.
- Суу 1 косыныз. л.
- Такталган күн карама майы 1 косыныз. л.
- Salt 0.5 ч. L.
- Тоок эти 500 г
- Сабиз, 1 даана.
- Пияз 1 даана.
- Суу 2,5 л
- Калемпир кара калемпир 5 даана.
- Бей жалбырак 1 даана.
- Жашылча татымал 1 косыныз. л.
- 1-кадам кесме ак ун, жумуртка, өсүмдүк майы, суу жана туз кылышыбыз керек даярдоо.
- 2-кадам бир бутакка салып ун ниетти, жумуртка кууп, өсүмдүк майын куюп, туз төк.
- 3-кадам камыр жууруп. тиешелүү болуп, 1 TBSP толукталсын. л. суу. узак убакыт бою камыр жууруп, камыр ийкемдүү болуп калды, андан кийин желим баштыкка салып, 1 саат калтырышат.
- 4-этап Бөлүү камыр 2-бөлүктөн. өтө жука катмары менен ар бир түрмөк бөлүгү (1-1,5 мм). ун катмары менен чач.
- 5-кадам бир катмары колдонуу жана 35-40 мм-тилке кылып кесип, аларды.
- үстүнө бүктөлгөн 6 тилке кадам жана жука жайып, бүрүшүп өчүргүлө.
- Sift ун тартып 7-кадам даярдалды кесме жана ажыратуу.
- 8-КАДАМ сорпону тоок, сабиз, пияз, буурчак, кара калемпир, бей жалбырагын, суу жана өсүмдүк татымал керек даярдоо.
- , Этин жиликтеп бөлсүн 9 шырыктарды Step суу кошуп, сабиз жана пияз бөлүктөрдүн 4 жиликтеп бөлсүн кошуу.
- 10 Кук 40 мүнөт, сорпону кадамга өтүп, андан жыпар жыттуу заттарды жана өсүмдүк татымал кошуп, дагы бир 5 мүнөт от өткөрөт.
- куюшат 11 кадам эт, пияз, сабиз, алып салуу, жана бат-бат бир colander аркылуу курчуткум. Эт бир аз, сорпону төк жана ысык бойдон орогула.
- Step 12 кайнак сууга 1 мүнөткө кесме кездешпейт (запасын! Эмес), ошондуктан кийин ылай шорпо эмес.
- Тез аранын ичинде 13 кадам colander менен кесме, Россия жана суюктукту суу топтоочу.
- Ошол замат 14 Step сорпону кайнап менен кесме жылат.
- 15 Кук сорпону 10-12 мүнөт кесме менен кадам.
- Step 16 Качан тоок даана койгон бир табак, кесме менен, сорпону төк жана майдаланган укроп менен чачат.